Αδάμ Chardonnay 2018

Χαρακτηριστικά
Κριτικές (0)

Λεπτομέρειες
Είδος	Ησυχος Ξηρός
Τύπος	Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη
Ποικιλία	Chardonnay
Εσοδεία	2018
Αλκοολικός τίτλος	13.5%
Μέγεθος φιάλης (lt)	0.75
Τιμή ανά λίτρο:	11.60€
Πίνεται	Από 1 ως 3 χρόνια
Φυσικά κρασιά	Όχι
Βιολογικά κρασιά
Σερβίρισμα
Συνοδεύει	Τυρόπιτες και χορτόπιτες, ριζότο, ψάρια, λευκά τυριά.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος	9 – 10 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
Περίσταση	Τα καθημερινά, Δείπνο με φίλους, Απεριτίφ
Είδος φαγητού	Αρνί/Κατσίκι, Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Κουνέλι, Λαχανικά, Πίτες/τάρτες, Πίτσα/Καλτσόνε, Πουλερικά, Ριζότο/Ρύζια/Πιλάφια, Σαλάτες πράσινες, Τυριά κίτρινα, Τυριά λευκά, Φουά γκρα/Πατέ, Χοιρινό, Ψάρια
Τρόπος μαγειρέματος	Λεμονάτο, Λευκές σάλτσες, Λαδολέμονο, Λαδερά, Βραστά, Ατμού/Ποσέ, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα

Το κοσμοπολίτικο Chardonnay μέσα από τη νέα ματιά του μπουτίκ οινοποιείου Αδάμ στην περιοχή της Θεσσαλονίκης. Βιολογική καλλιέργεια σε εξαιρετικά σχιστολιθικά εδάφη με χαμηλές αποδόσεις είναι υπεύθυνα για ένα ξεχωριστό λευκό κρασί.

Αρώματα εσπεριδοειδών, τροπικών φρούτων, και ήπιου ανθικού χαρακτήρα.
Στο στόμα η υφή είναι ελαφρώς λιπαρή, με αναζωογονητική οξύτητα να την ισορροπεί.
Ένα ηδονιστικό Chardonnay θερμού κλίματος, που το οινοποιείο προτίμησε να μην κάνει χρήση βαρελιού, ώστε τα πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας να είναι ο κύριος πρωταγωνιστής.