Καραμολέγκος Ασύρτικο 34 2018

Καραμολέγκος Ασύρτικο 34 2018
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΑσύρτικο
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος14%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:31.33€
ΠίνεταιΕπιδέχεται παλαίωση
Φυσικά κρασιάΌχι
Βιολογικά κρασιά
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΟστρακοειδή, θαλασσινά, ψητά ψάρια, πράσινες σαλάτες και μεσογειακούς μεζέδες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος8 - 10 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
ΠερίστασηΤα καθημερινά, Δείπνο με φίλους
Είδος φαγητούΖυμαρικά, Θαλασσινά, Κουνέλι, Λαχανικά, Οσπρια, Πίτες/τάρτες, Πουλερικά, Ριζότο/Ρύζια/Πιλάφια, Σαλάτες πράσινες, Τυριά λευκά, Ψάρια
Τρόπος μαγειρέματοςΛεμονάτο, Λευκές σάλτσες, Λαδολέμονο, Λαδερά, Ατμού/Ποσέ, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Τηγανιτά, Κατσαρόλας, Ιταλική κουζίνα

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Η νέα Σαντορίνη από το οινοποιείο Aρτέμης Καραμόλεγκος αποτελείται από 100% Ασύρτικο από προγονικά αμπέλια (Ancestral Vines) ηλικίας άνω των 120 ετών. Το 34 αναφέρεται στην 34 αιώνων συνεχή αμπελουργία στο νησί και είναι μια ωδή στην μοναδική κληρονομιά της Σαντορίνης. Το 2018, μία εξαιρετική χρονιά για το νησί, έχει ωριμάσει στις οινολάσπες για περίπου 9 μήνες. Περιλαμβάνει μια πολύ αυστηρή επιλογή από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια στα χωριά Πύργος, Έξω Γωνιά, Φηρά, Ακρωτήρι και Μεγαλοχώρι. Το 10% του χαρμανιού έχει ωριμάσει σε δρυ τρίτης χρήσης για 5 μήνες. Η συνολική παραγωγή είναι 16.000 φιάλες.


Τasting note από τον Γιάννη Καρακάση MW: 

"Λεμονί στην όψη με σφιχτή μύτη που αντανακλά ένα μοναδικό terroir. Ορυκτό, αλμυρό και καπνιστό γύρω από έναν πυρήνα ροδάκινου και γκρέιπφρουτ. Δομημένο και πολύ νέο στο στόμα με εντυπωσιακή πολυπλοκότητα για το στάδιο που βρίσκεται, το 34 είναι ένα εξαιρετικό κρασί και προσπάθεια αποτύπωσης του Ασύρτικου Σαντορίνης. Απολαύστε το από τώρα αλλά και την επόμενη δεκαετία. 2019-2029"


  • ΕΤΛΠ
  • 24.20€
  • 23.50€
  • Άνευ ΦΠΑ: 18.95€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 495

Tags: Οινοποιείο Α. Καραμολέγκος