Ξίδι με κάρδαμο και 3 πιπέρια

Ξίδι με κάρδαμο και 3 πιπέρια
Λεπτομέρειες
Οξύτητα6%
ΠοικιλίαΑγιωργίτικο
Μέγεθος φιάλης (lt)0.25
Τιμή ανά λίτρο:18.00€
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΚόκκινα κρέατα ως μέρος της μαρινάδας.

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Όλα ξεκινούν από τη διάσημη ελληνική ποικιλία οινοποιείσιμων σταφυλιών αγιωργίτικου. Σε ώριμα βιολογικά σταφύλια εφαρμόζεται η κλασσική ερυθρή οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία και χωρίς καμία προσθήκη θειωδών ή άλλων πρόσθετων, για την παραγωγή ενός κρασιού με έντονα αρώματα φρούτων και μπαχαρικών και χαρακτηριστικό ρουμπινί χρώμα. Στη συνέχεια ξεκινά η ελεγχόμενη παροχή αέρα που οδηγεί στην αργή μετατροπή του σε ξίδι. Τέλος, ολόκληρο κάρδαμο και ένα μείγμα 3 πιπεριών, πράσινο, κόκκινο και λευκό, εμβαπτίζονται μέσα στο ξίδι για όσο διάστημα χρειάζεται για να δώσουν ένα πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο και τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση.

  • 4.50€
  • Άνευ ΦΠΑ: 3.63€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 95

Tags: Η σοφία της φύσης