1Ξεκινήστε με εύκολα κρασιά. Δείτε τις γνωστές και επί τον πλείστον ελληνικές ποικιλίες. Η άποψή μας, Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο, Μοσχάτο Αλεξανδρείας από λευκά και Αγιωργίτικο και Merlot από κόκκινα. Αποφύγετε για αρχή τις περίεργες ποικιλίες που μπο..
Το οξυγόνο! Ο μεγάλος εχθρός του κρασιού, όταν αυτό μένει εκτεθειμένο σε κακές συνθήκες φύλαξης, αλλά και ο μεγάλος του σύμμαχος, όταν έρχεται η στιγμή του εκπωματισμού και του σερβιρίσματος. Το οξυγόνο λοιπόν καταστρέφει το κρασί, όταν καταφέρει ν..
Από ταπεινό γλυκό κρασί του λαού η αχαϊκή ποικιλία αναδεικνύεται, με ξηρές οινοποιήσεις, σε μία από τις «πρωταγωνίστριες» του ελληνικού αμπελώνα.
Έχει περάσει σχεδόν ενάμισης αιώνας από τότε που ο Γουσταύος Κλάους εμπνεύστηκε το σπουδαίο γλυκό κρασ..
Ήξερες ότι υπάρχουν χιλιάδες τρόποι για να μεταχειριστείς φελλούς; Την επόμενη φορά που θα ανοίξεις κάποιο κρασί, μην πετάξεις τον φελλό. Όταν θα έχεις αρκετούς, δοκίμασε να φτιάξεις κάτι απ’ αυτά που σας προτείνουμε παρακάτω. Έτσι, όχι μόνο θα κάν..
Ας ξεκινήσουμε, από τον βασικό κανόνα που δεν είναι άλλος, από το ότι η επιλογή του κατάλληλου ποτηριού δίνει στο κρασί την δυνατότητα να αναδείξει όλα του τα αρώματα, τις γεύσεις και την διαύγεια του χρώματος του. Άρα με βάση αυτόν τον κανόνα, τι πο..
Όλο και κάποιο μπουκάλι με λίγο κρασί θα έχει μείνει στο ψυγείο. Για να μην αλλοιώνεται και πάει χαμένο, σας έχουμε άλλη μια πρόταση.
Να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα κουλουράκια κρασιού.Υλικά:½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλ. ελαιόλαδο..
Ιδανική για τις ημέρες που η θερμοκρασία πέφτει! Δοκιμάστε την μετά το δείπνο με καλή παρέα. Θα σας δώσει μια αίσθηση ζεστασιάς και χαλάρωσης!Υλικά:200 ml τσίπουρο2 κουταλιές σούπας ζάχαρηΈνα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ολόκληροΈνα τέτα..
Η ποιότητα του κρασιού εξαρτάται όχι μόνο από την παραγωγική του διαδικασία και εμφιάλωση, αλλά και από την χρήση και τη μεταχείρισή του από εμάς. Ίσως να μην το γνωρίζουμε, αλλά όλοι κάνουμε παρεμβάσεις που επηρεάζουν το τελικό οινικό αποτέλεσμα. Α..
Το δείπνο είναι υπέροχο, η ατμόσφαιρα μαγευτική, αλλά το κρασί… δεν πίνεται. Πώς μπορούμε να καταλάβουμε αν είναι χαλασμένο ή απλώς έχει άσχημη γεύση;Έχει συμβεί σε πολλούς να παραγγείλουν ένα κρασί κι ενώ όλα τα άλλα στο γεύμα «δένουν» καταπληκτ..