ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Καρανίκα Ξινόμαυρο Old Vines 2018

Καρανίκα Ξινόμαυρο Old Vines 2018
ΝΕΟ
Καρανίκα Ξινόμαυρο Old Vines 2018

Το κτήμα Καρανίκα, πιστό στη βιοδυναμική καλλιέργεια, οινοποιεί ένα Ξινόμαυρο από προφυλλοξηρικά κλήματα ηλικίας 60-100 ετών, εκμεταλλευόμενο το ψυχρό κλίμα του Αμύνταιου, επιτυγχάνοντας μια εκπληκτική συμπύκνωση. Κατόπιν ζυμώνει και ωριμάζει σε δρύινα 4τονα βαρέλια για 12 μήνες και για άλλους 6 μήνες σε παλιά γαλλικά βαρέλια, στη συνέχεια εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Στην όψη έχουμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα αποξηραμένης τομάτας, δαμάσκηνου, ελιάς, βύσσινου, με νότες βανίλιας, κανέλας, μαύρου πιπεριού και δέρματος να ακολουθούν. Στο στόμα είναι πλούσιο, με κομψές ζουμερές τανίνες, ευχάριστη οξύτητα και επίγευση που διαρκεί.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Διαθέσιμο άμεσα
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 10
ΕΤΛΠ
22.40€
20.90€
Χωρίς ΦΠΑ: 16.85€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 460

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Π.Ο.Π. ΑμύνταιοΤύποςΠ.Ο.Π. Αμύνταιο
ΞινόμαυροΠοικιλίαΞινόμαυρο
2018Εσοδεία2018
13.5%Αλκοολικός τίτλος13.5%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Επιδέχεται παλαίωσηΠίνεταιΕπιδέχεται παλαίωση
ΌχιΦυσικά κρασιάΌχι
ΝαιΒιολογικά κρασιάΝαι
Σερβίρισμα
Κόκκινα κρέατα,  κυνήγι, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κοκκινιστά.ΣυνοδεύειΚόκκινα κρέατα, κυνήγι, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κοκκινιστά.
16 – 18 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος16 – 18 °C
Ετικέτες: Κτήμα Καρανίκα