Chateau Πήγασος 1999

Chateau Πήγασος 1999
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΞινόμαυρο
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος12.5%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:23.87€
Παλαίωση / Ωρίμαση24-36 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
ΠίνεταιΕπιδέχεται μακρά παλαίωση
Φυσικά κρασιάΌχι
Βιολογικά κρασιάΝαι
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΦιλέτο μοσχαρίσιο και γενικά ψητά κρεατικά χωρίς σάλτσες, τόνο, καρπάτσιο.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος16 - 18 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
ΠερίστασηΤα γιορτινά, Οινογνωσία, Δείπνο με οινόφιλους
Είδος φαγητούΑλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Εντόσθια, Κυνήγι, Μοσχάρι/Βοδινό, Τυριά κίτρινα
Τρόπος μαγειρέματοςΚοκκινιστό, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Καπνιστά, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Η πολυπλοκότητα και το βάθος που του έχει προσδώσει ο χρόνος, επιβάλλουν μετάγγιση στη καράφα, τουλάχιστον μισή ώρα πριν να το απολαύσουμε. Στο ποτήρι αναδεικνύονται όλες οι αρετές ενός ώριμου Ξινόμαυρου, με ζωηρούς χαρακτήρες από πελτέ ντομάτας, πατέ ελιάς και δεντρολίβανο, που συμπληρώνονται από μαρμελάδα δαμάσκηνο και μπαχαρικά. Στόμα μαλακό, περίπλοκο και κλασάτο, με τα σημάδια του χρόνου να του χαρίζουν γοητεία.  

eRobertParker1997: 87, 2001: 90, 2012: 89, 2013: 90
  • ΕΤΛΠ
  • 18.20€
  • 17.90€
  • Άνευ ΦΠΑ: 14.44€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 450

Tags: Château Πήγασος