Παπαϊωάννου Cava

Χαρακτηριστικά
Κριτικές (3)

Λεπτομέρειες
Είδος	Ησυχος Ξηρός
Τύπος	Π.Γ.Ε. Κορινθία
Ποικιλία	Cabernet Sauvignon
Εσοδεία	2004
Αλκοολικός τίτλος	13%
Μέγεθος φιάλης (lt)	0.75
Τιμή ανά λίτρο:	15.33€
Παλαίωση / Ωρίμαση	24 μήνες σε δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια τουλάχιστον 12 μήνες στη φιάλη.
Πίνεται	Επιδέχεται μακρά παλαίωση
Φυσικά κρασιά	Όχι
Βιολογικά κρασιά	Ναι
Σερβίρισμα
Συνοδεύει	Κρεατικά σχάρας, ψάρια με σκούρα σάρκα όπως τόνο, κίτρινα πικάντικα τυριά.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος	16 – 18 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
Περίσταση	Τα καθημερινά, Δείπνο με φίλους, Ρομαντικό δείπνο
Είδος φαγητού	Αλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Εντόσθια, Κυνήγι, Μανιτάρια, Μοσχάρι/Βοδινό, Πουλερικά, Τυριά κίτρινα, Φουά γκρα/Πατέ, Χοιρινό
Τρόπος μαγειρέματος	Κοκκινιστό, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Καπνιστά, Μεξικάνικη κουζίνα, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα

Ζωντανό ερυθρό χρώμα με μαύρες ανταύγειες. Μύτη απαλή, φρουτώδης, με γλυκές νότες κανέλας, γλυκόριζας, μαύρης σταφίδας και μόκας. Στόμα τρυφερό, με λιωμένες τανίνες και ζωηρή οξύτητα, με νόστιμη μπαχαρένια επίγευση κι αίσθηση πικραμυγδάλου.

Παραγωγός: Παπαϊωάννου - Αμπελώνες
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο άμεσα (χαμηλό στοκ)