Σκλάβος Σύνοδος 2017

Χαρακτηριστικά
Κριτικές (0)

Λεπτομέρειες
Είδος	Ησυχος Ξηρός
Τύπος	Ποικιλιακός οίνος
Ποικιλία	Μαυροδάφνη, Βοστιλίδι
Εσοδεία	2017
Αλκοολικός τίτλος	13%
Μέγεθος φιάλης (lt)	0.75
Τιμή ανά λίτρο:	29.20€
Πίνεται	Επιδέχεται παλαίωση
Φυσικά κρασιά	Όχι
Βιολογικά κρασιά	Ναι
Σερβίρισμα
Συνοδεύει	Αλλαντικά, γαλοπούλα γεμιστή, κοκκινιστά, χταπόδι στιφάδο ή κρασάτο, πικάντικα πιάτα γενικότερα.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος	16 - 18 °C

O Eυρυβιάδης Σκλάβος είναι ένας πρωτοπόρος των λεγόμενων Φυσικών Κρασιών. Καλλιεργεί βιοδυναμικά στο Ληξούρι Κεφαλλονιάς τα αμπέλια του, που είναι σε μεγάλο ποσοστό αυτόριζα και γέρικα. Η προσοχή στη λεπτομέρεια χαρακτηρίζει όλο το οινοποιείο, με αποτέλεσμα υπέροχα κρασιά έντονης προσωπικότητας που θα χαρίσουν μοναδικές εμπειρίες στον καταναλωτή.

Δύο τοπικές Κεφαλλονίτικες ποικιλίες, η Μαυροδάφνη και το λευκό Βοστιλίδι παντρεύονται και ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια, ενώ εμφιαλώνονται χωρίς φιλτράρισμα και επιπλέον θείωση.
Πολύπλοκη μύτη, με χαρακτηριστικά βοτανικά αρώματα Μαυροδάφνης, κόκκινα ώριμα φρούτα, σοκολάτα και κακάο μαζί με νύξεις δέρματος.
Γεμάτο και πλούσιο σώμα, με πολυπλοκότητα και σχεδόν μεταξένιες τανίνες.
Μεγάλη και ευχάριστη επίγευση. Παλαιώνει για τουλάχιστον 8 χρόνια μετά τον τρύγο.

Σκλάβου - Κτήμα
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο άμεσα (χαμηλό στοκ)