Καρυδάς Συλλεκτικό 2015

Καρυδάς Συλλεκτικό 2015
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΞινόμαυρο, Merlot
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος14%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:27.47€
Παλαίωση / Ωρίμαση24 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια μέχρι 5 μήνες στη φιάλη.
ΠίνεταιΕπιδέχεται μακρά παλαίωση
Φυσικά κρασιάΌχι
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΠιάτα που βασίζονται στο κόκκινο κρέας, στις σάλτσες με τα μπαχαρικά, τα καραμελωμένα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τα χειμερινά φρούτα και το κρασί. Επίσης συνοδεύει παντζαροσαλάτες και πλατό αλλαντικών.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος16 – 18 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
ΠερίστασηΤα γιορτινά, Δείπνο με οινόφιλους, Ρομαντικό δείπνο
Είδος φαγητούΑλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Εντόσθια, Κυνήγι, Μανιτάρια, Μοσχάρι/Βοδινό, Πίτες/τάρτες, Τυριά λευκά, Χοιρινό
Τρόπος μαγειρέματοςΚοκκινιστό, Λαδερά, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Η οικογένεια Καρυδά είναι υπεύθυνη για μερικές από τις πιο συγκλονιστικές Νάουσες που έχουν παραχθεί, κάνοντας πρωτίστως εξαιρετική δουλειά στα αμπέλια-κόσμημα που περιβάλλουν το οινοποιείο στη Γάστρα. Το Συλλεκτικό είναι μία σπάνια εμφιάλωση, που παντρεύει το Ξινόμαυρο με ελάχιστο Cabernet Sauvignon και Merlot. 

  • Ωρίμαση για 24 μήνες σε μικρά βαρέλια, στο κελάρι του κτήματος.
  • Έντονα φρουτώδης μύτη, με κόκκινα και μαύρα φρούτα να μπλέκονται με αρώματα βαρελιού και καπνού. 
  • Πλούσιο σώμα, με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση.
  • Ένα μεγάλο κόκκινο κρασί, με δυναμικό παλαίωσης που ξεπερνάει τα 10 χρόνια.

  • ΕΤΛΠ
  • 21.30€
  • 20.60€
  • Άνευ ΦΠΑ: 16.61€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 435

Tags: Κτήμα Καρυδάς