ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Χρυσοχόου Νάουσα 2018

Χρυσοχόου Νάουσα 2018
Χρυσοχόου Νάουσα 2018

Το κτήμα Χρυσοχόου είναι ένα από τα πιο εδραιωμένα οινοποιεία στη μοναδική ζώνη της Νάουσας. Για χρόνια εκπροσωπεί αντάξια το μοναδικό terroir της ζώνης αλλά και το ξεχωριστό παγκοσμίως Ξινόμαυρο. Η Νάουσά του ισορροπεί ιδανικά μεταξύ κομψότητας και συμπύκνωσης αλλά και μεταξύ παραδοσιακής και μοντέρνας οινοποίησης.

  • Τυπική μύτη Ξινόμαυρου, φινετσάτη, με αρώματα κόκκινων φρούτων, λιαστής τομάτας σε συνδυασμό με αρώματα βανίλιας και γήινα στοιχεία. 
  • Μέτριο σώμα, υψηλή οξύτητα, με πληθωρικές αλλά λεπτές τανίνες, κομψή χρήση βαρελιού με μακρά και πολύπλοκη επίγευση.
  • Σε ιδανικές συνθήκες, το δυναμικό παλαίωσης είναι μεγάλο. Ταιριάζει ιδανικά με αρνί, ψητά κρέατα, ριζότο μανιταριών και κυνήγι.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Διαθέσιμο άμεσα
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 4
RobertParker2006: 87, 2009: 87, 2013: 90, 2017: 89
Wine Enthusiast2010: 89
ΕΤΛΠ
9.50€
9.40€
Χωρίς ΦΠΑ: 7.58€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 205

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Π.Ο.Π. ΝάουσαΤύποςΠ.Ο.Π. Νάουσα
ΞινόμαυροΠοικιλίαΞινόμαυρο
2018Εσοδεία2018
14.5%Αλκοολικός τίτλος14.5%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια 6 μήνες τουλάχιστον στη φιάλη.Παλαίωση / Ωρίμαση12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια 6 μήνες τουλάχιστον στη φιάλη.
Επιδέχεται παλαίωσηΠίνεταιΕπιδέχεται παλαίωση
ΟχιΒιολογικά κρασιάΟχι
Σερβίρισμα
Φιλέτο με κρέμα γάλακτος και πιπέρια, μανιτάρια στη σχάρα με μπαχαρικά, πλατώ αλλαντικών και τυριών.ΣυνοδεύειΦιλέτο με κρέμα γάλακτος και πιπέρια, μανιτάρια στη σχάρα με μπαχαρικά, πλατώ αλλαντικών και τυριών.
16 – 18 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος16 – 18 °C