ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

Οινοποιείο Ντούγκος Μαυροτράγανο 2018

Οινοποιείο Ντούγκος Μαυροτράγανο 2018
Οινοποιείο Ντούγκος Μαυροτράγανο 2018
Οινοποιείο Ντούγκος Μαυροτράγανο 2018
Οινοποιείο Ντούγκος Μαυροτράγανο 2018
Οινοποιείο Ντούγκος Μαυροτράγανο 2018

Η περιοχή και η ποικιλία: Από ένα αμπελάκι στην Κονταριώτισσα Πιερίας σε φτωχά, κυρίως αμμώδη εδάφη και σε υψόμετρο 350 μέτρων, ακριβώς κάτω από τη Μονή Οσίου Εφραίμ. 100% Μαυροτράγανο, μία ποικιλία που συνδέθηκε με τη Σαντορίνη αλλά που δίνει πιο ενδιαφέροντα κρασιά μακριά της. Συνολική παραγωγή μόλις 1.300 φιάλες.


To κρασί: Το κρασί διαθέτει πυκνότητα φρούτου και εξαιρετικό δέσιμο με το βαρέλι, που είναι 50% νέο, 300 λίτρων με πολύ ελαφρύ κάψιμο. Έτσι το φρούτο, που είναι πεντακάθαρο, είναι στο προσκήνιο. Ακολουθούν πιπεράτες νότες που του δίνουν μία συναρπαστική αρωματική έκφραση.


Πώς να το απολαύσετε: Το κρασί είναι στην εφηβεία του. Δώστε του χρόνο στην καράφα ή αφήστε το να παλαιώσει 2-3 χρόνια. Έντονα κρέατα, όπως ένα Black Angus Rangers Valley ή ένα Wagyu Αυστραλίας επιβάλλονται.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
  • Απόθεμα: Σε Απόθεμα
  • Κερδίζετε Σταφύλια: 18
Jancis Robinson2011: 17.5, 2012: 17+, 2015: 16, 2016: 17
ΕΤΛΠ
52.10€
50.90€
Χωρίς ΦΠΑ: 41.05€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 1055

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
Ησυχος ΞηρόςΕίδοςΗσυχος Ξηρός
Ποικιλιακός ΟίνοςΤύποςΠοικιλιακός Οίνος
<a href='https://www.greeceandgrapes.com/region/pieria-macedonia-greece'>Πιερία</a>ΠεριοχήΠιερία
<a href='https://www.greeceandgrapes.com/variety/mavrotragano'>Μαυροτράγανο</a>ΠοικιλίαΜαυροτράγανο
2018Εσοδεία2018
14%Αλκοολικός τίτλος14%
0.75Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
18 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλιαΠαλαίωση / Ωρίμαση18 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια
Επιδέχεται μακρά παλαίωσηΠίνεταιΕπιδέχεται μακρά παλαίωση
ΌχιΦυσικά κρασιάΌχι
ΟχιΒιολογικά κρασιάΟχι
Σερβίρισμα
Μοσχάρι κοκκινιστό ή κρασάτο, συκώτι, σπετζοφάι, σπαγγέτι μπολονέζ, παλαιωμένα πικάντικα και κίτρινα τυριάΣυνοδεύειΜοσχάρι κοκκινιστό ή κρασάτο, συκώτι, σπετζοφάι, σπαγγέτι μπολονέζ, παλαιωμένα πικάντικα και κίτρινα τυριά
16 – 18 °CΘερμοκρασία Σερβιρίσματος16 – 18 °C