Καπνίας 2011

Καπνίας 2011
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
Ποικιλία Cabernet Sauvignon
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος 13.5%
Μέγεθος φιάλης (lt) 0.75
Τιμή ανά λίτρο: 34.53€
Παλαίωση / Ωρίμαση 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια εκ των οποίων οι 12 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Πίνεται Επιδέχεται μακρά παλαίωση
Φυσικά κρασιά Όχι
Βιολογικά κρασιά Οχι
Σερβίρισμα
Συνοδεύει Λαγός στιφάδο, συκώτι ριγανάτο, ψάρι πλακί.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος 16 – 18 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
Περίσταση Τα γιορτινά, Δείπνο με οινόφιλους, Ρομαντικό δείπνο
Είδος φαγητού Αλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Εντόσθια, Κυνήγι, Μανιτάρια, Μοσχάρι/Βοδινό, Πουλερικά, Τυριά κίτρινα, Φουά γκρα/Πατέ, Χοιρινό
Τρόπος μαγειρέματος Κοκκινιστό, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Καπνιστά, Μεξικάνικη κουζίνα, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

Παχύ πορφυρό χρώμα με ερυθρές ανταύγειες. Καθαρή και ζωηρή μύτη, με μπουκέτο από κόκκινα φρούτα, βανίλια, σανταλόξυλο, κέδρο, φύλλα καπνού, μελάνι, σταφίδα και γλυκά του κουταλιού. Στρογγυλό στόμα με καλή οξύτητα κι έντονες αλλά καλά εξελισσόμενες ταννίνες. Μακριά βουτυράτη και φρουτώδης επίγευση.

eRobertParker 2003: 88, 2004: 89, 2005: 89, 2006: 88, 2007: 86, 2009: 89
Wine Enthusiast 2008: 91
  • ΕΤΛΠ
  • 27.50€
  • 25.90€
  • Άνευ ΦΠΑ: 20.89€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 560

Tags: Κτήμα Χατζημιχάλης