Χατζηβαρύτη Γουμένισσα 2008
| Λεπτομέρειες | |
| Είδος | |
| Τύπος | |
| Ποικιλία | Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα |
| Εσοδεία | |
| Αλκοολικός τίτλος | 13.5% |
| Μέγεθος φιάλης (lt) | 0.75 |
| Τιμή ανά λίτρο: | 47.33€ |
| Παλαίωση / Ωρίμαση | 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, 6 μήνες σε φιάλες. |
| Πίνεται | Επιδέχεται παλαίωση |
| Φυσικά κρασιά | Όχι |
| Βιολογικά κρασιά | Ναι |
| Σερβίρισμα | |
| Συνοδεύει | Κρεατικά με πικάντικες και πλούσιες σάλτσες, κυνήγια, λαδερά, αλλαντικά και κίτρινα τυριά. |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος | 16 – 18 °C |
| Ιδανικοί συνδυασμοί | |
| Περίσταση | Τα καθημερινά, Δείπνο με φίλους, Δείπνο με οινόφιλους, Ρομαντικό δείπνο, Απεριτίφ |
| Είδος φαγητού | Αλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Εντόσθια, Κυνήγι, Μοσχάρι/Βοδινό, Τυριά κίτρινα |
| Τρόπος μαγειρέματος | Κοκκινιστό, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Καπνιστά, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα |
Μόλις η δεύτερη χρονιά παραγωγής της Γουμένισσας από την οικογένεια Χατζηβαρύτη, η οποία εμφανίζεται στο ποτήρι με υπέροχο φρέσκο κόκκινο φρούτο και στιβαρές τανίνες.
- Κλασικός συνδυασμός από 70% Ξινόμαυρο και 30% Νεγκόσκα. Παλαιώνει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και άλλους 6 μήνες μέσα στη φιάλη.
- Άψογη ισορροπία και μεγάλη πολυπλοκότητα, με ευδιάκριτη λιαστή τομάτα στη μύτη, σε συνδυασμό με κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχάρια.
- Κομψό, δείχνει την εξέλιξη μιας εξαιρετικής πρώτης ύλης σε μία κλασική χρονιά.
- Μεταγγίστε το κρασί για μία ώρα και συνοδέψτε το με παϊδάκια στα κάρβουνα.
- Παραγωγός: Chatzivaritis - Winery
- Κωδικός Προϊόντος: 4591
- Κερδίζετε Σταφύλια: 15
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο άμεσα (χαμηλό στοκ)
 | 2012: Bronze, 2013: Silver (90) |
- 35.50€
- Χωρίς ΦΠΑ: 28.63€
- Αγόρασε το με Σταφύλια: 730
Χατζηβαρύτης Mi 2018 (MiNiMus Series)
Η Χλόη Χατζηβαρύτη συνεχίζει τους πειραματισμούς της με τις "φυσικές προσεγγίσεις", δίνοντας μία νέα πνοή στην οινική μας σκηνή με τη σειρά ΜiNiMus. To Mi είναι ένα διαφορετικό 100% Ασύρτικο από τον α..
Χατζηβαρύτης Mus 2018 (MiNiMus Series)
Η Χλόη Χατζηβαρύτη συνεχίζει τους πειραματισμούς της με τις "φυσικές προσεγγίσεις", δίνοντας μία νέα πνοή στην οινική μας σκηνή με τη σειρά ΜiNiMus. To Mus είναι 100% Ξινόμαυρο από τον αμπελώνα της Φι..
Χατζηβαρύτης Migma PetNat 2019
Το πρώτο PetNat του κτήματος ανήκει στους πειραματικούς οίνους της Χλόης Χατζηβαρύτη, αποτελεί προϊόν συνεργασίας της με τον οινοποιό Tobias Tullberg και είναι απολύτως φυσικό, χωρίς καμία προσθήκη.&n..
Χατζηβαρύτης Νεγκόσκα Carbonic 2019
Η Χλόη Χατζηβαρύτη πειραματίζεται στο οικογενειακό οινοποιείο και φέτος κυκλοφορεί, σε εξαιρετικά λίγες φιάλες, μία νέα, γοητευτική και άκρως καλοκαιρινή Νεγκόσκα. Η οινοποίηση έγινε με ολόκληρα τσαμπ..
Χατζηβαρύτης Γουμένισσα 2015
Βαθυκόκκινο χρώμα, με ώριμα αρώματα βύσσινου, μαρμελάδας κερασιού, γλυκών μπαχαρικών, πελτέ ντομάτας κι ελιάς. Στο στόμα είναι γεμάτο με σαρκώδεις τανίνες, πλούσιο, με μακριά επίγευση κι έντονα αρώματ..
Χατζηβαρύτη Γουμένισσα 2016
Βαθυκόκκινο χρώμα, με ώριμα αρώματα βύσσινου, μαρμελάδας κερασιού, γλυκών μπαχαρικών, πελτέ ντομάτας κι ελιάς. Στο στόμα είναι γεμάτο με σαρκώδεις τανίνες, πλούσιο, με μακριά επίγευση κι έντονα αρώματ..
-3%Χατζηβαρύτη Mosaic Ερυθρός 2017
Βυσσινί, μέτριας πυκνότητας χρώμα, φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων, με αποχρώσεις ντομάτας, γιασεμιού, σοκολάτας γάλακτος και πιπεριού, σε μια μύτη απλή αλλά με ενδιαφέρον. Στόμα μέτριου όγκου, με σχε..
-11%Χατζηβαρύτης Mosaic Λευκός 2018
Χρώμα κίτρινο με πράσινες ανταύγειες κι άρωμα που απαρτίζεται από φρέσκα φρούτα, λάιμ, πορτοκάλι, αλλά και φρέσκα βότανα όπως δάφνη, θυμάρι και εστραγγόν. Είναι καλοδομημένο, αλλά ελαφρύ, με ευχάριστη..