Αθανασίου Φysis 2017

Μη διαθέσιμο Αθανασίου Φysis 2017
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαΑγιωργίτικο
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος14%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
ΠίνεταιΕπιδέχεται παλαίωση
Βιολογικά κρασιάΝαι
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΑρνάκι και κατσίκι φούρνου, μπριζόλες χοιρινές και μοσχαρίσιες, γιουβέτσι, κεφτεδάκια, σπαγγέτι μπολονέζ, κίτρινα τυριά.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος16 – 18 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
ΠερίστασηΤα καθημερινά
Είδος φαγητούΑλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Ζυμαρικά, Κουνέλι, Λαχανικά, Μανιτάρια, Μοσχάρι/Βοδινό, Πίτες/τάρτες, Πίτσα/Καλτσόνε, Πουλερικά, Ριζότο/Ρύζια/Πιλάφια, Τυριά κίτρινα, Φουά γκρα/Πατέ, Χοιρινό
Τρόπος μαγειρέματοςΚοκκινιστό, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Μεξικάνικη κουζίνα, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Το Φysis είναι μια βιολογική Νεμέα του κτήματος Αθανασίου, από αμπελώνα ηλικίας άνω των 55 ετών. Η ζύμωση και εκχύλιση ξεκινούν χωρίς την προσθήκη θειώδους και με τις άγριες ζύμες, για ένα διάστημα 4 εβδομάδων σε ειδικά πήλινα δοχεία. Στη συνέχεια το κρασί παραμένει για 6 μήνες στα δοχεία και άλλους 4 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Τέλος, εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και παραμένει στο κελάρι του κτήματος για άλλους 6 μήνες.

Στο ποτήρι έχουμε ένα έντονο πορφυρό χρώμα. Στη μύτη μας πλημμυρίζουν αρώματα από μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο, σταφίδα, με νότες πολτού τομάτας και καπνού να ακολουθούν. Στο στόμα είναι γεμάτο, με καλή οξύτητα και φινετσάτη ευχάριστη επίγευση.

  • ΕΤΛΠ
  • 21.90€
  • 21.50€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 17.34€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 450

Ετικέτες: Οινοποιείο Αθανασίου