Κτήμα Κατσαρός Ερυθρός 2006

Κτήμα Κατσαρός Ερυθρός 2006
Λεπτομέρειες
Είδος
Τύπος
ΠοικιλίαCabernet Sauvignon, Merlot
Εσοδεία
Αλκοολικός τίτλος14%
Μέγεθος φιάλης (lt)0.75
Τιμή ανά λίτρο:46.53€
Βιολογική ΚαλλιέργειαΝαι
Παλαίωση / Ωρίμανση12 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια.
ΠίνεταιΕπιδέχεται μακρά παλαίωση
Σερβίρισμα
ΣυνοδεύειΨητό αρνί, μπριζόλες στη σχάρα, σκληρά τυριά
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος16 – 18 °C
Ιδανικοί συνδυασμοί
ΠερίστασηΤα γιορτινά, Δείπνο με οινόφιλους
Είδος φαγητούΑλλαντικά/λουκάνικα, Αρνί/Κατσίκι, Εντόσθια, Κυνήγι, Μοσχάρι/Βοδινό, Τυριά κίτρινα
Τρόπος μαγειρέματοςΚοκκινιστό, Ψητά/Μπάρμπεκιου, Φούρνου, Κατσαρόλας, Σουφλέ/ογκρατέν, Καπνιστά, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα

Γράψτε μια κριτική

Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
    Κακή           Καλή

 Ένα κομψό blend από 15% Cabernet Sauvignon και 15% Merlot, από βιολογικά καλλιεργημένους αμπελώνες. Οι μακρές εκχυλίσεις και η μακρά, αργή παλαίωση οδηγούν σε ένα σφιχτό και αυστηρό blend Bordeaux, με 10 έως 12 χρόνια στο μπουκάλι. Μύτη που θυμίζει Bordeaux με κεράσια, φραγκοστάφυλα, καπνό και κέδρο. Γήινες νότες και έντονη πολυπλοκότητα. Εξαιρετικό στην παλέτα, πολύ λεπτομερές, με βάθος φρούτου και σαρκώση υφή. Οι στιβαρές του τανίνες αρχίζουν να ενσωματώνονται. Έχει πολλή ζωή μπροστά του, είναι όμως ήδη προσιτό.

eRobertParker1993: 87, 2000: 90, 2005: 89, 2007: 87, 2008: 89, 2009: 90, 2010: 92
Decanter2009: Commended, 2010: Silver (90)
  • 34.90€
  • Άνευ ΦΠΑ: 28.15€
  • Αγόρασε το με Σταφύλια: 715

Tags: Κτήμα Κατσαρός