Ασύρτικο

  Μετρίου όγκου κρασί με ήδη εκφραστική μύτη αρκετά ορυκτή με γήινες νότες (που ίσως προσδίδει ο αμφορέας) που συνεχίζει με φινέτσα κοφτερή οξύτητα και αλμυρή μακρά επίγευση. Αρκετά διαφορετικό από την κλασική Σαντορίνη του με πιο άγουρο φρούτο και μεγαλύτερη με θετική έννοια αγριάδα...

Το Cuvée Νυκτέρι είναι η καινούργια αριστουργηματική ετικέτα της οικογένειας Αργυρού από τη Σαντορίνη και, φυσικά, από την ποικιλία Ασύρτικο. Ένα κρασί γεμάτο δυναμισμό, γοητεία, που ενσωματώνει με μαεστρία την υψηλή τεχνογνωσία στην πολύχρονη παράδοση.Η εκπληκτική σειρά Cuvée Σαντορίνη του Κτήματος..

Χρυσοκίτρινο λαμπερό χρώμα, σε ένα κρασί με ζωηρά αρώματα από λεμονανθούς, ξύσμα από λάιμ, φασκόμηλο, με νύξεις από λευκόσαρκα ροδάκινα, βανίλια, καπνό και τσάι. Στόμα γευστικό και πληθωρικό, με αποχρώσεις ξηρών καρπών, αλλά κι αίσθηση μεταλλικότητας. ..

Λαμπερό χρυσαφί χρώμα με φωτεινές κεραμιδί αποχρώσεις, μύτη θαυμάσιας πολυπλοκότητας με πικάντικους χαρακτήρες, με ευωδιές από αποξηραμένα φρούτα, μέλι, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, κόκους καφέ, πικρή σοκολάτα και νότες κόλλας, με ένταση και διάρκεια. Στόμα μελωμένο, βελούδινο, με υπέροχα γλυκόξι..

Μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών και λεμονιάς. Στόμα απέριττο με ιδιαίτερη οξύτητα και ορυκτώδη επίγευση...

Κιτρινοπράσινο λαμπερό χρώμα, σε ένα χαρμάνι όπου το Μοσχούδι υπογράφει με τα χαρακτηριστικά του αρώματα από τριαντάφυλλο, λουκούμι, μέντα και κυδώνι, με νύξεις τσαγιού και ανανά. Στόμα με αρκετά καλό όγκο, τραγανή οξύτητα και αρωματική επίγευση...

Ελαφρό κιτρινωπό λαμπερό χρώμα και μύτη με απαλά φρουτώδη αρώματα, όπου διακρίνουμε νότες ώριμων εσπεριδοειδών, λευκών ανθέων, φύλλων τσαγιού και φρέσκου αμύγδαλου. Στόμα με σπιρτάδα από την καλή οξύτητα, με καλή δομή και φρουτένια επίγευση...

 Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα, τροπικά φρούτα, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με μια υποψία βουτυράτης αίσθησης να ισορροπεί εξαιρετικά με την τονισμένη οξύτ..

Ένα κρασί με λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων, συνδυάζοντας βερίκοκα, τροπικά φρούτα και ορυκτές νότες με νύξεις βοτανικότητας. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με υψηλή οξύτητα, με μία μακρά απολαυστική λεμονάτη επίγευση. ..

Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου επιλέγει τα δρύινα βαρέλια με τη βέλτιστη ωρίμαση και τα καλύτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, για να δημιουργήσει ένα συλλεκτικό κρασί. Το Museum Collection είναι ένας συνδυασμός των πέντε λευκών ποικιλιών του κτήματος, Μαλαγουζιάς, Ασύρτικου, Chardonnay, Sauvignon Blanc κ..

Μπορεί το Ασύρτικο να έγινε διάσημο στα ηφαιστειακά εδάφη της Σαντορίνης όπου παράγεται η αρχετυπική του εκδοχή, όμως υπάρχουν φοβερά παραδείγματα και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Ένα από αυτά είναι το Ασύρτικο Μυλωνά, από φτωχά ασβεστολιθικά εδάφη στην Κερατέα.Στη μύτη μήλο και αχλάδι μαζί με ορυκτά αρώμα..

Ζεστό κεχριμπαρένιο χρώμα και βαθιά, περίπλοκα και μελωμένα αρώματα από το λιάσιμο των σταφυλιών, με ξηρούς καρπούς, ξερά βερίκοκα και σταφίδες να επικρατούν, αλλά και μπαχαρικά, καφέ και σοκολάτα να ακολουθούν. Έντονος χαρακτήρας, σε ένα στόμα πληθωρικό, ισορροπημένο, με αρκετά καλή οξύτητα και με ..