Κρασιά Χατζηδάκης

Ο Χαρίδημος Χατζηδάκης υπήρξε ένας από τους πιονέρους του ελληνικού κρασιού με όραμα την αυθεντική έκφραση του τερουάρ και την παραγωγή κρασιών που θα έδιναν συγκίνηση σε όσους είχαν την τύχη να τα δοκιμάσουν. Κάτι που το κατάφερε και τουλάχιστον είχε τη χαρά να το διαπιστώσει όσο ζούσε.


Κινούμενος σε άλλα νερά από αρκετούς τοπικούς παραγωγούς και με γνώμονα λίγο και την φυσική οινοποίηση έδωσε κρασιά που σε σύντομο χρόνο έγιναν ιδιαίτερα περιζήτητα. Ανάμεσά του το Μύλος, το Cuvee 15 και το θηριώδες Ασύρτικο de Louros καταγράφηκαν ως κρασιά σταθμός για την Σαντορίνη. Το έργο του συνεχίζεται από τις κόρες του και εμείς αναμένουμε τις νέες συγκινήσεις από τη νέα γενιά.


Εμφάνιση:
Ταξινόμηση ως:
Χατζηδάκης Μαυροτράγανο 2014 Μη διαθέσιμο

Χατζηδάκης Μαυροτράγανο 2014

Ένα περιορισμένης εμφιάλωσης κρασί με βαθύ ερυθρό χρώμα, με αρώματα φρέσκων μαύρων φρούτων, μεταλλικότητα και γήινη αίσθηση. Καλής πυκνότητας σώμα και ταννίνες πικάντικες, που θα εξελιχθούν με το χρόν..

29.80€ 28.90€Άνευ ΦΠΑ: 23.31€

Χατζηδάκης Vinsanto 2004

Σκούρο, καραμελένιο χρώμα που θυμίζει πετιμέζι και φανερώνει την ηλικία του. Μέτριας έντασης μύτη, με πολύπλοκα αρώματα από βούτυρο, κονιάκ, ξηρούς καρπούς, βανίλια και αποξηραμένο δαμάσκηνο. Πολύ ενδ..

25.90€ 24.80€Άνευ ΦΠΑ: 20.00€

Σαντορίνη Cuvée 15 2017 Μη διαθέσιμο

Σαντορίνη Cuvée 15 2017

Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα, με μύτη εσπεριδοειδών, νύξεις φύλλων τσαγιού, μεταλλικότητας και βοτάνων, και αποχρώσεις από άνθη λεμονιάς, ανανά και μπανάνα. Γεμάτο στόμα, σύνθετο, ζουμερό και με οξύτη..

29.80€ 28.60€Άνευ ΦΠΑ: 23.06€