Gentilini - Οινοποιείο

Gentilini είναι το όνομα της νόνας του Σπύρου Κοσμετάτου, Μαρίας – Άννας, τελευταία απογόνου παλιάς οικογένειας του νησιού. Οι Gentilini κατάγονται από το Este, κοντά στην Πάντοβα, όπου υπάρχει και σήμερα ένας κλάδος. Ο Μαρίνος Γκεντιλίνης, όπως εκφέρεται ελληνικά το όνομα, ήταν μηχανικός του Ενετικού στρατού, ο οποίος ανέλαβε να κατασκευάσει το φρούριο της Άσσου το 1593. Τελικά εγκαταστάθηκε εκεί, παντρεύτηκε, και γράφτηκε στην βίβλο του αρχοντολογιού, το Libro d Oro. Το 1929 ο Γεράσιμος Καμπίτσης άνοιξε κοντά στο Λονδίνο ένα από τα πρώτα οινοποιεία της Αγγλίας, το Isleworth Wineries. 35 χρόνια αργότερα, ο εγγονός του, Σπύρος Κοσμετάτος, έτυχε να περάσει δύο χρόνια κοντά στους αμπελώνες και το Ινστιτούτο Οίνου της Νότιας Αφρικής, στο Stellenbosch. Εκεί γεννήθηκε η ιδέα και η πρόκληση της δημιουργίας στον ελληνικό χώρο ενός κρασιού που θα συναγωνιζόταν ποιοτικά τα καλύτερα κρασιά του κόσμου. Με την πρόκληση αυτή μπροστά του, ο Σπύρος Κοσμετάτος επέστρεψε στον τόπο καταγωγής του, την Κεφαλονιά. Περαιτέρω λεπτομερείς πειραματισμοί κατά την διάρκεια της οινοποίησης κατέληξαν στην πρώτη εμπορική σοδειά του 1984, που διοχετεύθηκε ταυτόχρονα στην αγορά της Ελλάδας και στον πολύ δύσκολο χώρο της αγοράς της Αγγλίας. Το 2002, η Μαριάννα Κοσμετάτου, κόρη του ιδρυτή Σπύρου Κοσμετάτου, και ο σύζυγός της, Πέτρος Μαρκαντωνάτος, ανέλαβαν την GENTILINI με νέες ιδέες και νέα ορμή. Η βασική φιλοσοφία της οινοποιίας παραμένει, ωστόσο, πάντα η ίδια : Με συνεχείς πειραματισμούς για ολοένα και πιο υψηλή επίδοση, αφοσίωση στις τοπικές πoικιλίες, ειδικά την Ρομπόλα, και έμφαση στην προώθηση του τοπικού, ιδιαίτερου χαρακτήρα τους, η GENTILINI έχει ως πρώτιστο μέλημά της την ύψιστη ποιότητα, τον πολιτισμό της γεύσης και την απόλαυση του καταναλωτή.
Gentilini είναι το όνομα της νόνας του Σπύρου Κοσμετάτου, Μαρίας – Άννας, τελευταία απογόνου παλιάς οικογένειας του νησιού. Οι Gentilini κατάγονται από το Este, κοντά στην Πάντοβα, όπου υπάρχει και σήμερα ένας κλάδος. Ο Μαρίνος Γκεντιλίνης, όπως εκφέρεται ελληνικά το όνομα, ήταν μηχανικός του Ενετικού στρατού, ο οποίος ανέλαβε να κατασκευάσει το φρούριο της Άσσου το 1593. Τελικά εγκαταστάθηκε εκεί, παντρεύτηκε, και γράφτηκε στην βίβλο του αρχοντολογιού, το Libro d Oro. Το 1929 ο Γεράσιμος Καμπίτσης άνοιξε κοντά στο Λονδίνο ένα από τα πρώτα οινοποιεία της Αγγλίας, το Isleworth Wineries. 35 χρόνια αργότερα, ο εγγονός του, Σπύρος Κοσμετάτος, έτυχε να περάσει δύο χρόνια κοντά στους αμπελώνες και το Ινστιτούτο Οίνου της Νότιας Αφρικής, στο Stellenbosch. Εκεί γεννήθηκε η ιδέα και η πρόκληση της δημιουργίας στον ελληνικό χώρο ενός κρασιού που θα συναγωνιζόταν ποιοτικά τα καλύτερα κρασιά του κόσμου. Με την πρόκληση αυτή μπροστά του, ο Σπύρος Κοσμετάτος επέστρεψε στον τόπο καταγωγής του, την Κεφαλονιά. Περαιτέρω λεπτομερείς πειραματισμοί κατά την διάρκεια της οινοποίησης κατέληξαν στην πρώτη εμπορική σοδειά του 1984, που διοχετεύθηκε ταυτόχρονα στην αγορά της Ελλάδας και στον πολύ δύσκολο χώρο της αγοράς της Αγγλίας. Το 2002, η Μαριάννα Κοσμετάτου, κόρη του ιδρυτή Σπύρου Κοσμετάτου, και ο σύζυγός της, Πέτρος Μαρκαντωνάτος, ανέλαβαν την GENTILINI με νέες ιδέες και νέα ορμή. Η βασική φιλοσοφία της οινοποιίας παραμένει, ωστόσο, πάντα η ίδια : Με συνεχείς πειραματισμούς για ολοένα και πιο υψηλή επίδοση, αφοσίωση στις τοπικές πoικιλίες, ειδικά την Ρομπόλα, και έμφαση στην προώθηση του τοπικού, ιδιαίτερου χαρακτήρα τους, η GENTILINI έχει ως πρώτιστο μέλημά της την ύψιστη ποιότητα, τον πολιτισμό της γεύσης και την απόλαυση του καταναλωτή.
Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

Gentilini Eclipse 2016 Magnum

Μαυροκόκκινο χρώμα, και μύτη πυκνή, με ευωδιές από μαυροκέρασο, βιολέτα και μελάνι, με νύξεις από σταφίδα, βανίλια και πιπέρι. Στόμα γεροδεμένο και με τανίνες κοφτερές, φρουτώδες και με μεγάλη επίγευσ..

56.20€ 54.50€ Χωρίς ΦΠΑ: 43.95€
Gentilini Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2019
RP '17
91
JR '16
16.5

Gentilini Ρομπόλα Κεφαλληνίας 2019

Κιτρινοπράσινο λαμπερό χρώμα, με δυνατά αρώματα κίτρου κι εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων και βοτάνων. Τραγανή οξύτητα, σώμα με καλό όγκο και φινετσάτη επίγευση...

14.90€ 14.60€ Χωρίς ΦΠΑ: 11.77€
Gentilini Ρομπόλα Wild Paths 2019
RP '17
91

Gentilini Ρομπόλα Wild Paths 2019

Αυτή είναι μια Ρομπόλα πολύπλοκης δημιουργίας που όμως περιμένουμε πως θα αγαπηθεί. Και είναι πολύπλοκης δημιουργίας καθότι επιλέγονται σταφύλια από συγκεκριμένο παλαιό αμπελοτόπι και εμπλέκονται στην..

21.70€ 20.90€ Χωρίς ΦΠΑ: 16.85€
Gentilini Eclipse 2017
RP '16
89
JR '15
15.5

Gentilini Eclipse 2017

Μαυροκόκκινο χρώμα, και μύτη πυκνή, με ευωδιές από μαυροκέρασο, βιολέτα και μελάνι, με νύξεις από σταφίδα, βανίλια και πιπέρι. Στόμα γεροδεμένο και με τανίνες κοφτερές, φρουτώδες και με μεγάλη επίγευσ..

24.20€ 23.50€ Χωρίς ΦΠΑ: 18.95€