Κρασιά Πόρτο Καρράς

Από τα ιστορικότερα και ομορφότερα κτήματα στην Ελλάδα το Κτήμα Πόρτο Καρράς υπήρξε το όνειρο του εφοπλιστή Γιάννη Καρρά με το που αντίκρυσε τον Τορωναίο κόλπο σε μία κρουαζιέρα στο Άγιο Όρος το 1963. Ο καθηγητής Emile Peynaud, ο Ευάγγελος Γεροβασιλείου και άλλοι φανεροί και αφανείς ήρωες με δουλειά και μεράκι έδωσαν μερικά από τα σπουδαιότερα κρασιά του ελληνικού αμπελώνα όπως τον Πορφυρογέννητο του 1975, το Πόρτο Καρράς του 1993, μερικές σοδειές του Syrah καθώς και την Μαλαγουζιά του 1994. Σε αυτό βέβαια συνετέλεσε και το εκπληκτικό τερουάρ της Σιθωνίας.

Μετά από διάφορες φουσκοθαλασσιές τη δεκαετία του 90 το Κτήμα πέρασε στα χέρια της οικογένειας Στέγγου που καταφέρνει αργά αλλά σταδιακά να ξαναδώσει την χαμένη λάμψη σε ένα θρυλικό κτήμα. Η Μαλαγουζιά συνεχίζει να είναι μία από τις καλύτερες στην χώρα ενώ το Κτήμα Πόρτο Καρράς που βγαίνει στην αγορά δέκα χρόνια μετά τον τρύγο είναι από τα πιο undervalued κρασιά που θα βρείτε. Θα έπρεπε να κοστίζει τουλάχιστον τα τριπλάσια. Σήμερα ο αμπελώνας των «Πλαγιών του Μελίτωνα» αποτελεί υπόδειγμα βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας όντας ο μεγαλύτερος ενιαίος βιολογικός αμπελώνας στην Ελλάδα και ένας από τους μεγαλύτερους στην Ευρώπη.