Κρασιά Κτήμα Χατζημιχάλης

Το Κτήμα Χατζημιχάλη επέλεξε να υπηρετεί ένα μοναδικό οικοσύστημα. Αυτό διαμορφώνεται στην Οπούντια Λοκρίδα της Στερεάς Ελλάδας, στην Κοιλάδα Αταλάντης που ορίζεται βόρεια από το όρος Κνημίδα, νότια από το όρος Χλωμό, δυτικά από τον Παρνασσό και ανατολικά από τον βόρειο Ευβοϊκό Κόλπο. Το βασικό φυσικό χαρακτηριστικό αυτού του οικοσυστήματος αποτελούν τα δροσερά ρεύματα αέρα που δημιουργούνται από τον Παρνασσό προς τη θάλασσα και το αντίστροφο, χειμώνα-καλοκαίρι. Εκεί αναπτύσσονται οι τέσσερις ενότητες αμπελοτοπίων του Κτήματος Χατζημιχάλη: τα Παλιά Αμπέλια, τα Κάτω Αμπέλια, τα Πάνω Αμπέλια, που ως τοπωνύμια και τόποι αμπελοκαλλιέργειας διατηρούνται εδώ και αιώνες, καθώς και τα Νέα Αμπέλια, αμπελοτόπια που δημιουργήθηκαν εξαρχής από το Κτήμα Χατζημιχάλη. Καθεμιά από τις ενότητες αυτές διακρίνεται σε επιμέρους αμπελοτόπια και αυτά με τη σειρά τους σε διαφορετικά αμπελοτεμάχια, όπου καλλιεργούμε συστηματικά διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού. Δημιουργήσαμε έτσι ένα σύνθετο όσο και μοναδικό αμπελοοινικό μωσαϊκό, συνολικής έκτασης 2.200 ιδιόκτητων στρεμμάτων. Το έδαφος, το υψόμετρο, η κλίση, ο προσανατολισμός, το μικροκλίμα, η ηλικία και η ποικιλία του αμπελιού συνθέτουν τη μοναδικότητα του κάθε αμπελοτοπίου μας. Εφαρμόζοντας κατάλληλα αυστηρές καλλιεργητικές φροντίδες εξασφαλίζουμε άριστη σταφυλική παραγωγή. Με την εμπειρία μας την αξιοποιούμε ποιοτικά, οινοποιώντας την χωριστά, ανά αμπελοτεμάχιο, με μικροοινοποιήσεις και τη διαπλάθουμε με φροντίδα, συνταιριάζοντας τη σύγχρονη τεχνολογία με την παράδοση. Έτσι, προσφέρουμε κρασί από τα αμπελοτόπια μας, αξιοποιώντας τα είτε μεμονωμένα είτε σε επιλεγμένους συνδυασμούς μεταξύ τους. Και φυσικά, για εμάς, κανένα οικοσύστημα δεν είναι πλήρες αν δε διαφυλάσσει τις τοπικές, πολιτιστικές και κοινωνικές αξίες. Ο σεβασμός σε αυτές ολοκληρώνει το οικοσύστημα και ενισχύει τα φυσικά χαρακτηριστικά του.
Εμφάνιση:
Ταξινόμηση ως:
Οπούς ιβ Cabernet Franc 2004
RP '04
90

Οπούς ιβ Cabernet Franc 2004

Λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα και η πράσινη πιπεριά με νύξεις από μπαχαρικά που δένουν αρμονικά με τον καπνό και τη βανίλια. Βελούδινες τανίνες, ελαφρά αιχμηρές πο..

42.40€ 39.90€ Άνευ ΦΠΑ: 32.18€

Χατζημιχάλης Κτήμα Δρυός 2010
RP '04
87

Χατζημιχάλης Κτήμα Δρυός 2010

Βαθύ πορφυρό κόκκινο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Σύνθετα, βαθιά αρώματα με πρωταγωνιστές τα κόκκινα φρούτα του δάσους, τα μπαχαρικά, καθώς και το ευγενικό άγγιγμα της γαλλικής δρυός. Στόμα ρωμαλέο και..

17.30€ 16.60€ Άνευ ΦΠΑ: 13.39€

Καπνίας 2011
RP '09
89

Καπνίας 2011

Παχύ πορφυρό χρώμα με ερυθρές ανταύγειες. Καθαρή και ζωηρή μύτη, με μπουκέτο από κόκκινα φρούτα, βανίλια, σανταλόξυλο, κέδρο, φύλλα καπνού, μελάνι, σταφίδα και γλυκά του κουταλιού. Στρογγυλό στόμα με ..

27.50€ 25.90€ Άνευ ΦΠΑ: 20.89€

Χατζημιχάλης Cabernet Sauvignon 2011
RP '09
86

Χατζημιχάλης Cabernet Sauvignon 2011

Βαθυκόκκινο συμπαγές χρώμα. Κομψό μπουκέτο αρωμάτων με κυρίαρχες νότες φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μύρτιλου, μπαχαρικών και αρωματισμένου καπνού. Έξοχος συνδυασμός δύναμης, πολυπλοκότητας και χάρης στ..

15.50€ 14.80€ Άνευ ΦΠΑ: 11.94€