Απόσταγμα

Το τσίπουρο Αλλοτινό είναι ένα απόσταγμα που παράγεται με φροντίδα από διαλεχτά σταφύλια και εκλεκτούς αμπελώνες της Θράκης. Ακολουθώντας την παράδοση, αποστάζεται δύο φορές σε χάλκινους άμβυκες. Πρόκειται για ένα πολυποικιλιακό τσίπουρο, κρυστάλλινο στην όψη, με πλούσια βελούδινη γεύση και μακρά ευ..

Η Σύρος μας συστήνει ξανά το παραδοσιακό λικέρ μαστίχας, μέσα από την αναβίωση μίας συνταγής εκατοντάδων ετών. Προέρχεται από 100% Μαστίχα Χίου και χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη γλυκύτητα και χαμηλό αλκοόλ, μόλις 20% vol. Διακρίνεται για την απλότητα και το βάθος στη γεύση αν καταναλωθεί μόνο του ..

Μετά από πολλές δεκαετίες η Σύρος παράγει ξανά το δικό της ούζο! Ιδιαίτερος, πολύπλοκος χαρακτήρας και πλούσιο αρωματικό προφίλ, με επικρατέστερα αρώματα συριανής μαραθιάς και μαστίχας. Πιο συγκεκριμένα είναι προϊόν απόσταξης 50%, αρωματισμένο με γλυκάνισο, αστεροειδή γλυκάνισο, κόλιανδρο, κακουλέ, ..

Μικρής παραγωγής τσίπουρο, με παλαίωση δύο ετών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια από στέμφυλα Μονεμβασιάς, Ασύρτικου και Σεριφιώτικου, με σύνθετο χαρακτήρα και επικρατέστερα αρώματα εσπεριδοειδών, καραμέλας και βανίλιας. Έτος απόσταξης 2018...

Η οικογένεια Κατσάρου, με εμπειρία 160 ετών, ενσταλάζει ένα ντελικάτο απόσταγμα τριπλής απόσταξης, χωρίς γλυκάνισο, το οποίο εμφιαλώνεται σε μια ιδιαίτερα κομψή φιάλη των 700ml. Στη μύτη μαλακό και σαγηνευτικό, στο στόμα φινετσάτο και βελούδινο, καθιστά κάθε γουλιά απολαυστική...

Το τσίπουρο Kanenas φτιάχνεται από στέμφυλα του αμπελώνα στο Μετόχι της Χρωμίτσας του Αγίου Όρους. Έχει μύτη με απαλά φρουτώδη αρώματα, πικάντικο, αλλά απαλό στόμα, με ελαφριά γλύκα στην επίγευση και με καλή διάρκεια...

Ένα απόσταγμα με καθαρό χαρακτήρα, κομψά αρώματα από γλυκάνισο, στρογγυλό στόμα και μεγάλη επίγευση. Από προσεκτικά επιλεγμένα, ώριμα και υγιή σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται στην κοιλάδα των Μουσών και προέρχονται από εννέα διαφορετικές ποικιλίες και το καλύτερο γλυκάνισο στην Ελλάδα...

Το αποσταγματοποιείο Μακρυωνίτης από τη Σύρο πρωτοπορεί και δημιουργεί απόσταγμα από νωπά σύκα. Μία εξαιρετική προσπάθεια, με ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και διακριτικό άρωμα, που οφείλεται στα επιλεγμένα συριανά νωπά σύκα τα οποία, αφού συλλεχθούν από τα δέντρα, υφίστανται ελεγχόμενη ζύμ..

Η πολυποικιλιακή τσικουδιά, αναμεμειγμένη με ορεινό θυμαρίσιο μέλι από κρητικούς μελισσόκηπους και τοπικά αρωματικά, χωρίς καμία προσθήκη τεχνητών χρωστικών. Χρυσό, διάφανο χρώμα, με δυνατή, κοφτερή γεύση, αφήνει στο τέλος τη γλύκα της μαζί με το άρωμα του θυμαριού. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχ..

H γαλλική ποικιλία Syrah εγκλιματίστηκε τέλεια στη θέρμη της Κρήτης, προσδίδοντας όλα τα σωστά της χαρίσματα και το χαρακτηριστικό, σκούρο χρώμα του καρπού. Χαρίζει ένταση, ανάμνηση και το απόσταγμα της έδωσε την πιο έντονή τσικουδιά. To άρωμα της γήινο, ζεστό και ντελικάτο, με επίγευση βελούδινη κα..