Ξίδι με κάρδαμο και 3 πιπέρια
| Λεπτομέρειες | |
| Οξύτητα | 6% |
| Ποικιλία | Αγιωργίτικο |
| Μέγεθος φιάλης (lt) | 0.25 |
| Τιμή ανά λίτρο: | 16.40€ |
| Σερβίρισμα | |
| Συνοδεύει | Κόκκινα κρέατα ως μέρος της μαρινάδας. |
Όλα ξεκινούν από τη διάσημη ελληνική ποικιλία οινοποιείσιμων σταφυλιών αγιωργίτικου. Σε ώριμα βιολογικά σταφύλια εφαρμόζεται η κλασσική ερυθρή οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία και χωρίς καμία προσθήκη θειωδών ή άλλων πρόσθετων, για την παραγωγή ενός κρασιού με έντονα αρώματα φρούτων και μπαχαρικών και χαρακτηριστικό ρουμπινί χρώμα. Στη συνέχεια ξεκινά η ελεγχόμενη παροχή αέρα που οδηγεί στην αργή μετατροπή του σε ξίδι. Τέλος, ολόκληρο κάρδαμο και ένα μείγμα 3 πιπεριών, πράσινο, κόκκινο και λευκό, εμβαπτίζονται μέσα στο ξίδι για όσο διάστημα χρειάζεται για να δώσουν ένα πολύπλοκο αρωματικό μπουκέτο και τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση.
-
Wisdom of nature
- Κωδικός Προϊόντος: 599
- Κερδίζετε Σταφύλια: 1
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο άμεσα
- 4.10€
- Χωρίς ΦΠΑ: 3.63€
- Αγόρασε το με Σταφύλια: 95
Βαλσάμικο ξύδι με καυτερή πιπεριά Σοφία της Φύσης
Πικάντικο βαλσαμικό ξύδι από σταφύλια της ποικιλίας Αγιωργίτικο βιολογικής καλλιέργειας που συνδυάζονται με εκχύλισμα καυτερής πιπεριάς chilli. Πικάντικό και ιδιαίτερο για να δώσει άλλο χαρακτήρα στα..
Ξύδι Αγιωργίτικο Σοφία της Φύσης
Προέρχεται από τη γνωστή οινοποιήσιμη ποικιλία σταφυλιών που δίνει το διάσημο κόκκινο κρασί Π.Ο.Π. Νεμέα. Με όλα τα αρώματα της ποικιλίας, το χαρακτηριστικό ρουμπινί χρώμα και την πιπεράτη γεύση του ξ..
Γλυκόξιδο Σοφία της Φύσης
Δύο παραδοσιακά προϊόντα από Αγιωργίτικο, το ξίδι και το πετιμέζι «ενώθηκαν» και το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό προϊόν, το «γλυκόξιδο». Τα αρώματα του αγιωργίτικου, η γλύκα του πετιμεζιού και η αψάδ..
Ξύδι Ροδίτης Σοφία της Φύσης
Ώριμα σταφύλια της ποικιλίας Ροδίτης οινοποιούνται σε χαμηλή θερμοκρασία και δίνουν ένα αρωματικό κρασί, από το οποίο στη συνέχεια παράγεται το λευκό ποικιλιακό ξύδι "Σοφία Ροδίτης". Το αποτέλεσμα είν..