Blog RSS Feed

Μαυροδάφνη, η μαύρη ντίβα

Μαυροδάφνη, η μαύρη ντίβα

Yiannis 13/03/2014 0
Από ταπεινό γλυκό κρασί του λαού η αχαϊκή ποικιλία αναδεικνύεται, με ξηρές οινοποιήσεις, σε μία από τις «πρωταγωνίστριες» του ελληνικού αμπελώνα. Έχει...
Διαβάστε περισσότερα
Τέχνη με φελλό

Τέχνη με φελλό

Yiannis 07/03/2014 0
Ήξερες ότι υπάρχουν χιλιάδες τρόποι για να μεταχειριστείς φελλούς; Την επόμενη φορά που θα ανοίξεις κάποιο κρασί, μην πετάξεις τον φελλό. Όταν θα έχει...
Διαβάστε περισσότερα
Χρήσιμες ιδέες!

Χρήσιμες ιδέες!

Yiannis 06/03/2014 0
Παρτέρι από μπουκάλια κρασιού.Η ανακύκλωση, η επαναχρησιμοποίηση των αντικειμένων είναι πλέον αναγκαιότητα για τον πλανήτη.Υπάρχουν ευρηματικές ιδέες ...
Διαβάστε περισσότερα
Σε βλέπω στο ποτήρι μου!

Σε βλέπω στο ποτήρι μου!

Yiannis 05/03/2014 0
Ας ξεκινήσουμε, από τον βασικό κανόνα που δεν είναι άλλος, από το ότι η επιλογή του κατάλληλου ποτηριού δίνει στο κρασί την δυνατότητα να αναδείξει όλ...
Διαβάστε περισσότερα
Τι να κάνω με το κρασί που μου περίσσεψε; Πρόταση πολύ ενδιαφέρουσα!

Τι να κάνω με το κρασί που μου περίσσεψε; Πρόταση πολύ ενδιαφέρουσα!

Yiannis 26/02/2014 0
Όλο και κάποιο μπουκάλι με λίγο κρασί θα έχει μείνει στο ψυγείο. Για να μην αλλοιώνεται και πάει χαμένο, σας έχουμε άλλη μια πρόταση. Να φτιάξουμε εύκ...
Διαβάστε περισσότερα
Μούστος, απαραιτήτως!

Μούστος, απαραιτήτως!

Yiannis 24/02/2014 0
Στον υπερκορεσμένο κόσμο των γαστρονομικών μεταφορών, ο μούστος από το σταφύλι είναι κάτι σαν το μεσαίο παιδί: δεν είναι διαποτισμένος ούτε με τη νεωτ...
Διαβάστε περισσότερα
Τα κρασιά που ταιριάζουν με τα πιάτα της κινέζικης κουζίνας.

Τα κρασιά που ταιριάζουν με τα πιάτα της κινέζικης κουζίνας.

Yiannis 21/02/2014 0
 Αν κάποιος σας προτείνει να δοκιμάσετε baijiu, κινεζικό κρασί δηλαδή, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι ότι αυτό που θα πιείτε δεν θυμίζει σε τίποτα αυ...
Διαβάστε περισσότερα
Το κρέας θέλει... το κόκκινο του!

Το κρέας θέλει... το κόκκινο του!

Yiannis 19/02/2014 0
 Και αυτή την Τσικνοπέμπτη, λοιπόν, θα μαζευτούμε όλοι γύρω από το τραπέζι για να ”παντρέψουμε” το κόκκινο κρέας με το κόκκινο κρασί. Πρόκειται όντως ...
Διαβάστε περισσότερα
Όλο το σύμπαν σε ένα ποτήρι κρασί!

Όλο το σύμπαν σε ένα ποτήρι κρασί!

Yiannis 18/02/2014 0
Ένας ποιητής είπε κάποτε: «Το σύμπαν όλο βρίσκεται μες σ’ ένα ποτήρι κρασί». Και ίσως ποτέ να μη μας είναι σαφές τι εννοούσε ακριβώς μ’ αυτή του την κ...
Διαβάστε περισσότερα
Ρετσίνα, καιρός να της φύγει η … «ρετσινιά»

Ρετσίνα, καιρός να της φύγει η … «ρετσινιά»

Yiannis 14/02/2014 0
Θυμάμαι στα πρώτα παιδικά μου χρόνια, που η αδελφή της γιαγιάς μου με έπαιρνε απ’ το χεράκι και πηγαίναμε περπατώντας σε ένα υπόγειο κουτούκι στην Αγί...
Διαβάστε περισσότερα
Vinsanto. Το Άγιο Κρασί.

Vinsanto. Το Άγιο Κρασί.

Yiannis 07/02/2014 0
Οσα πρέπει να γνωρίζουμε για τον διάσημο, λιαστό οίνο, που γεννιέται κάθε χρόνο από τις θρυλικές «κουλούρες». Ψάχνοντας παλιά βιβλία των πρώτων περιηγ...
Διαβάστε περισσότερα
Κρασί και εδέσματα: Πως συνδυάζονται?

Κρασί και εδέσματα: Πως συνδυάζονται?

Yiannis 07/02/2014 0
 Ετοιμάζεστε να καλέσετε φίλους στο σπίτι για ένα gourmet γεύμα? Οι παρακάτω συμβουλές θα σας φανούν πολύτιμες για να τους προσφέρετε μια εμπειρία.. ξ...
Διαβάστε περισσότερα
Κόκκινο κρασί με μαύρη σοκολάτα και φρούτα!

Κόκκινο κρασί με μαύρη σοκολάτα και φρούτα!

Yiannis 03/02/2014 0
Αν δεν σας αρέσουν τα καρότα, μπορείτε να τα ξεχάσετε! Σύμφωνα με τον χειρούργο οφθαλμίατρο Milind Pande, η υψηλή περιεκτικότητα του κρασιού σε ρεσβερ...
Διαβάστε περισσότερα
Πώμα stelvin ή φυσικού φελλού;

Πώμα stelvin ή φυσικού φελλού;

Yiannis 31/01/2014 0
Ο Γιώργος Σκούρας μας εξηγεί τους λόγους που τον οδήγησαν στη χρήση του βιδωτού πώματος στα κρασιά του.Ένα από τα μεγαλύτερα άγχη που έχει ένας οινοπα...
Διαβάστε περισσότερα
Μια ζεστή συνταγή με τσίπουρο για το χειμώνα.

Μια ζεστή συνταγή με τσίπουρο για το χειμώνα.

Yiannis 31/01/2014 0
Ιδανική για τις ημέρες που η θερμοκρασία πέφτει! Δοκιμάστε την μετά το δείπνο με καλή παρέα. Θα σας δώσει μια αίσθηση ζεστασιάς και χαλάρωσης!Υλικά:20...
Διαβάστε περισσότερα