Blog RSS Feed

My summer wine

My summer wine

Yiannis 03/06/2014 0
Από το σπασμένο λευκό του βουτύρου, μέχρι το γλυκό κεχριμπαρένιο, όσον αφορά στο κρασί τώρα το καλοκαίρι προτιμάμε όλες ανεξαιρέτως, τις αποχρώσεις το...
Διαβάστε περισσότερα
Διεθνής διάκριση για το κρασί Escapades Rosé 2013

Διεθνής διάκριση για το κρασί Escapades Rosé 2013

Yiannis 20/05/2014 0
Το Escapades Rosé 2013 διακρίθηκε με το Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο στον διεθνή οινικό διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles 2014!Στον διαγωνισμό συμμετε...
Διαβάστε περισσότερα
Κρασί για βίον ανθόσπαρτον

Κρασί για βίον ανθόσπαρτον

Yiannis 12/05/2014 0
Δεδομένου πως στην ηλιόλουστη χώρα μας οι περισσότεροι γάμοι λαμβάνουν χώρα τη σεζόν από Μάη μέχρι αρχές Οκτώβρη και λαμβάνοντας υπόψιν μερικά στάνταρ...
Διαβάστε περισσότερα
Μαλαγουζιά – Η άνοιξη μέσα της

Μαλαγουζιά – Η άνοιξη μέσα της

Yiannis 02/05/2014 0
Τι κι αν δεν είναι ξακουστή στα ξένα, όπως τα διεθνή πλέον Ασύρτικα και Μοσχοφίλερα. Τι κι αν είναι λιγότερο διαδεδομένη από τα Σαββατιανά και τους Ρο...
Διαβάστε περισσότερα
Μεγάλες Διακρίσεις για τις δύο από τις Ρετσίνες του κτήματος Κεχρής στο διεθνές στερέωμα

Μεγάλες Διακρίσεις για τις δύο από τις Ρετσίνες του κτήματος Κεχρής στο διεθνές στερέωμα

Yiannis 01/05/2014 0
Οι δύο από τις ρετσίνες του παραγωγού Στέλιου Κεχρή, κατέκτησαν ακόμη μία σημαντική διάκριση. «Το Δάκρυ του Πεύκου» βραβεύτηκε με χρυσό μετάλλιο στον ...
Διαβάστε περισσότερα
Να το πιείς στο ποτήρι

Να το πιείς στο ποτήρι

Yiannis 24/04/2014 0
Ξέρετε ποιό είναι το κοινό του φλουτ, του μπαλούν και της τουλίπας? Είναι όλα τους ποτήρια, ειδικά σχεδιασμένα για να αναδεικνύουν τα προταιρήματα και...
Διαβάστε περισσότερα
Γλυκό παραλήρημα με ξηρό κρασί

Γλυκό παραλήρημα με ξηρό κρασί

Yiannis 24/04/2014 0
Φέρνουμε στα όριά τους τους πιο συντηρητικούς ουρανίσκους κι απενοχοποιούμε τους εκκεντρικούς γκουρμέδες.Ποπ κόρν με παγωτό σοκολάτα… Κάποιοι από εσάς...
Διαβάστε περισσότερα
Κοκτέιλ: Ένα έργο με πολλούς πρωταγωνιστές

Κοκτέιλ: Ένα έργο με πολλούς πρωταγωνιστές

Yiannis 24/04/2014 0
Μέχρι πρόσφατα η λέξη κοκτέιλ ενέπνεε, εντελώς συνειρμικά, ζεστά καλοκαίρια, πολύχρωμα παρεό, ξύλινα beach bar, τροπικές μυρωδιές και πολύχρωμες, κιτς...
Διαβάστε περισσότερα
Το κρασί μου έχει ίζημα. Είναι σοβαρό?

Το κρασί μου έχει ίζημα. Είναι σοβαρό?

Yiannis 24/04/2014 0
Αναπαύεται στον πυθμένα των ερυθρών οίνων παλαίωσης και δημιουργείται με την πάροδο του χρόνου. Το ίζημα από ερυθρά στερεά σωματίδια στο μέγεθος χαρτο...
Διαβάστε περισσότερα
Κρασιά με το «μαχαιροπήρουνο»

Κρασιά με το «μαχαιροπήρουνο»

Yiannis 24/04/2014 0
Σας έχει τύχει να πιείτε κρασί που μοιάζει να …μασιέται? Τόσο πυκνό και συμπαγές, και μαζί στυφό και άγουρο που στεγνώνει το στόμα? Αν ναι, τότε θα πρ...
Διαβάστε περισσότερα
Στη σειρά για ένα Μπρούσκο

Στη σειρά για ένα Μπρούσκο

Yiannis 24/04/2014 0
Είναι κατακόκκινο, στιβαρό και στυφό, κι είναι το περιβόητο μπρούσκο που πρόσφατα έγινε και σειρά. Τι ακριβώς όμως εννοεί ο ποιητής, χαρακτηρίζοντας έ...
Διαβάστε περισσότερα
Το παλιό καλό κρασί

Το παλιό καλό κρασί

Yiannis 24/04/2014 0
Πετρόχτιστες κάβες και κελάρια ή απλοί χώροι αποθήκευσης του σπιτιού μπορούν να γίνουν το καταφύγιο για να αναθρέψουμε τα αγαπημένα μας κρασιά.Όλα τα ...
Διαβάστε περισσότερα
Βάζουμε θερμόμετρο στο κρασί μας.

Βάζουμε θερμόμετρο στο κρασί μας.

Yiannis 24/04/2014 0
Ο κανόνας θέλει τις χαμηλότερες θερμοκρασίες να ευνοούν το δροσερό και φρουτώδη χαρακτήρα των φρέσκων κρασιών, και τις υψηλότερες να ενισχύουν την πολ...
Διαβάστε περισσότερα
Οι ανησυχίες ενός μπουκαλιού: ήσυχα κι ανήσυχα, κοινώς αφρώδη κρασιά

Οι ανησυχίες ενός μπουκαλιού: ήσυχα κι ανήσυχα, κοινώς αφρώδη κρασιά

Yiannis 24/04/2014 0
Η σαμπάνια είναι αφρώδες κρασί, όμως όλα τα αφρώδη κρασιά δεν είναι σαμπάνιες.Κάποιοι υποστηρίζουν πως η σικάτη, μη μου άπτου Γαλλιδούλα, είναι η βασί...
Διαβάστε περισσότερα
Ο γλυκός, ο ξηρός κι ο ημίξηρος

Ο γλυκός, ο ξηρός κι ο ημίξηρος

Yiannis 24/04/2014 0
Η δημιουργία του κρασιού είναι μια ζωντανή διαδικασία, μαζί και μαγική!Ένα βασικό βήμα είναι αυτό της ζύμωσης, όπου οι μύκητες, οι ζύμες δηλαδή, μετατ...
Διαβάστε περισσότερα