Πολλά έχουν γραφτεί για την συμβολή των αρχαίων Ελλήνων στην εξάπλωση της αμπελουργίας και της εμπορίας του κρασιού, με τους περισσότερους από τους σ...
Ποιος θα μπορούσε να σκεφτεί την Ελλάδα χωρίς σταφύλια και αμπέλια, τη χώρα που σήμερα μόνο καλλιεργούνται ακόμα πάνω από 300 διαφορετικές οινοποιήσιμ...
Στο τεύχος Απριλίου του Wine Advocate συναντάμε πάλι αρκετά κρασιά που ο Mark Squires (εκπρόσωπος του Robert Parker) έχει τιμήσει με υψηλές βαθμολογίε...
Η πρόσκληση ήταν ανοιχτή. Η αναβλητικότητά μας όμως μεγάλη καθότι η καθημερινή πίεση στην Αθήνα σε κάνει μερικές φορές να μην θέλεις να κουνήσεις ούτε...
Σε αυτό το άρθρο θα σταθούμε περισσότερο και θα προσπαθήσουμε να συγκεντρώσουμε τις κύριες τουλάχιστον Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού που παράγουν υψηλ...
Μία από τις αξιολογήσεις που φιλοξενούμε στην ιστοσελίδα μας είναι αυτή από το Wine System AG που βασίζεται στη μεθοδολογία PAR (Προϊόν, Ανάλυση, Αξιο...
Η στροφή των καταναλωτών σε περισσότερο «φυσικά» προϊόντα, δηλαδή βιολογικά, εύλογα έχει επηρεάσει και το χώρο του κρασιού. Συνοπτικά τα βιολογικά κρα...
Ένα ταξίδι από τα ενετικά ίχνη της ιστορίας στον νησί των Κυθήρων: Το "Φι" είναι η σύγχρονη έκφραση στη παλαιά οικογενειακή συνταγή. Η δημιουργία του ...
Απολαμβάνοντας ένα Βιδιανό 2013, ξαφνικά συνειδητοποιώ ότι δεν είναι «φρέσκο». Το κρασί μου, ολοζώντανο στο ποτήρι, είχε ξεκινήσει σιγά σιγά να ανοίγε...
Ο κορυφαίος chef, Rick Stein, βρέθηκε στη Μονεμβασιά κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων του με το BBC για τη σειρά Βενετία - Κωνσταντινούπολη σε ένα ταξί...
Τη Τετάρτη 16 Νοεμβρίου 2016 στο a Liar Man bar στο Γκάζι στις 21:00, θα έχουμε την τιμή να βρίσκεται μαζί μας ο Ζαχαρίας Διαμαντάκης από το Οινοποιεί...
Μόλις κυκλοφόρησε το τεύχος 227 του Robert Parker Wine Advocate με εξαιρετικές βαθμολογίες για κάποια Ελληνικά κρασιά. Πέρα από την προσωπική άποψη τ...
Το Σάββατο 8/10 επισκεφθήκαμε έναν οινοπαραγωγό, συνεργάτη μας που περιμέναμε αρκετό καιρό γι’ αυτή τη συνάντηση. Επισκεφθήκαμε το Γιάννη Παπαργυρίου ...
Τάση, μοναδικότητα ή ακραία μορφή καλλιέργειας; Η βιοδυναμική καλλιέργεια, πρώτα απ’ όλα είναι φιλοσοφία ως προς τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τον κό...
Με στόχο τη μέγιστη απόλαυση του κρασιού μας και τη χρήση όλων μας των αισθήσεων, επιβεβαιώνουμε πως τα πράγματα είναι πολύ απλούστερα σε σχέση με ότι...