Οδηγός Απόλαυσης Κρασιού: Επιλέγοντας τις «σωστές» φιάλες
Του Γιάννη Καρακάση MW Συνεχίζοντας τον Οδηγό Απόλαυσης, με πάντα πρακτικά θέματα γύρω από...
Η χρυσή 12άδα των βραβείων του διαγωνισμού Decanter,
διαθέσιμη από την Greece and Grapes!
(Platinum-Best in Show, Platinum και Gold) Η φετινή συγκομι...
Αυτή η αρχαία ελληνική παροιμία είναι μια από τις πιο πολύχρησιμοποιημένες -συχνά άστοχα- καθώς το νόημα που της αποδίδεται είναι εντελώς λανθασμένο. ...
Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι άραγε για όλους τους σύγχρονους Έλληνες, αλλά και τους ξένους μελετητές, να λύσουμε έναν γρίφο σχεδόν 3000 ετών; Για όσο...
Ποιος θα μπορούσε να σκεφτεί την Ελλάδα χωρίς σταφύλια και αμπέλια, τη χώρα που σήμερα μόνο καλλιεργούνται ακόμα πάνω από 300 διαφορετικές οινοποιήσιμ...
Απολαμβάνοντας ένα Βιδιανό 2013, ξαφνικά συνειδητοποιώ ότι δεν είναι «φρέσκο». Το κρασί μου, ολοζώντανο στο ποτήρι, είχε ξεκινήσει σιγά σιγά να ανοίγε...
Τάση, μοναδικότητα ή ακραία μορφή καλλιέργειας; Η βιοδυναμική καλλιέργεια, πρώτα απ’ όλα είναι φιλοσοφία ως προς τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τον κό...
Με στόχο τη μέγιστη απόλαυση του κρασιού μας και τη χρήση όλων μας των αισθήσεων, επιβεβαιώνουμε πως τα πράγματα είναι πολύ απλούστερα σε σχέση με ότι...
Υπάρχει μια σειρά από λόγους που μπορεί κανείς να θέλει να αποθηκεύσει ετικέτες κρασιού. Από το να μας βοηθάνε να θυμόμαστε μπουκάλια που μας άρεσαν...
Γνωρίζετε ότι στον κατάλογο με τα 1031 Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς συμπεριλαμβάνονται και 9 αμπελουργικές περιοχές, οι οποίες είναι γνώστες όχι μόν...
Το κρασί σας έχει στη μύτη έντονα αρώματα δρυός, όπως η βανίλια και το τόστ, ενώ κατά την γευστική δοκιμή συμπεραίνετε την απουσία ξύλου? Ανατρέξτε ξ...
Μπορεί η Ελληνική παραγωγή κρασιού να αντιστοιχεί σε ένα πολύ μικρό μέρος του παγκόσμιου αμπελώνα, όμως τα τελευταία χρόνια πολλοί παραγωγοί αναλαμβάν...