Mojito σε παγωτό;

Posted by Yiannis 25/06/2014 0 Σχόλιο(α) Διάφορα, Συνταγές / Φαγητό,

Υλικά:

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κρέμα γάλακτος (250ml)
3 lime (ή λεμόνια)
λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 σφηνάκι ρούμι

Εκτέλεση:
Βάζουμε το εβαπορέ και το ζαχαρούχο γάλα στο ψυγείο από την προηγούμενη ημέρα (αλλιώς στην κατάψυξη για 2-3 ώρες πριν φτιάξουμε το παγωτό).
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ. Προσθέτουμε τα παγωμένα γάλατα, το χυμό και το ξύσμα από τα lime, το ρούμι και τον δυόσμο.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ και το καταψύχουμε. Μετά από 1 ώρα περίπου το ξαναχτυπάμε στο μίξερ και το ξαναβάζουμε στην κατάψηξη. Επαναλαμβάνουμε άλλες 2 φορές. Όταν έχει παγώσει αρκετά, είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!

Σχολιάστε