Σπιτική Sangria!

Posted by Yiannis 29/07/2016 0 Σχόλιο(α) Μικρά και Χρήσιμα, Κοκτέιλ, Μας άρεσαν…, Συνταγές / Φαγητό,

Τι καλύτερο από ένα wine cocktail και συγκεκριμένα, μια αυθεντική χειροποίητη Sangria που αν μη τι άλλο είναι ένα cocktail με κρασί.

Ερυθρή Sangria

Χρειαζόμαστε:

 

Μια φιάλη ερυθρό κρασί, όπως Merlot ή Tempranillo

 

1 κούπα χυμό γκρέιπφρουτ

 

¼ της κούπας ζάχαρη και το χυμό από δύο lime ή μικρά λεμόνια

 

 

Εκτέλεση:

 

 

Αδειάζουμε το περιεχόμενο της φιάλης του κρασιού σε ένα μεγαλύτερο δοχείο, έπειτα προσθέτουμε το χυμό γκρέιπφρουτ και αμέσως μετά τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά το μίγμα μας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη ολοκληρωτικά. Μόλις λιώσει, προσθέτουμε το χυμό των lime ή των λεμονιών-ανακατεύουμε ελαφρά και είμαστε έτοιμοι. Σερβίρουμε σε ποτήρι του κρασιού με παγάκια, συνοδεύοντας με 2-3 φέτες πορτοκάλι ή μήλο.

 

Λευκή Sangria

Χρειαζόμαστε: 


Μία φιάλη Prosecco ή Cava

 

2-3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

 

3 ροδάκινα που είναι και η εποχή τους και το χυμό από ένα λεμόνι

 

Εκτέλεση:

 

Κόψτε σε κυβάκια τα ροδάκινα, πασπαλίστε τα με τη ζάχαρη και το λεμόνι. Έπειτα ρίχτε τα σε μια κανάτα την οποία θα συμπληρώσετε με το κρασί της επιλογής σας. Ανακατέψτε και είστε έτοιμοι. Σερβίρετε σε ποτήρι κρασιού με μπόλικο πάγο με συνοδεία τα ροδάκινα της κανάτας. 

 

 

Σχολιάστε