Αϊβαλής - Οινοποιείο

Το οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες συνολικής έκτασης 35 στρεμμάτων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις. Το κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς καμία βιομηχανική χροιά, τα κρασιά δεν σταθεροποιούνται και δεν φιλτράρονται, κρατώντας έτσι την αυθεντικότητα τους και τον μοναδικό χαρακτήρα τους που αποκτάται από το terroir που φύονται.

Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:
Αϊβαλής Μονοπάτι 2017
RP '15
88+
JR '14
17++
Μη διαθέσιμο

Αϊβαλής Μονοπάτι 2017

Έντονο ερυθρό με μωβ ανταύγειες, με που παρουσιάζει ανθώδη χαρακτήρα, με νότες κόκκινων φρούτων, μέντας, βανίλιας και διακριτικό βαρέλι. Νεαρό στο στόμα με ζωηρές τανίνες σχετικά στρογγυλές, έντονο φρ..

22.10€ 21.60€ Χωρίς ΦΠΑ: 17.42€

Αϊβαλής Αρμακάς 2014

 Για να κατανοήσει κάποιος τον Αρμακά χρειάζεται πρώτα να κατανοήσει τη σκέψη του Χρήστου Αϊβαλή και τη διάθεσή του να δημιουργήσει κάτι αξεπέραστο. Και σε πολλά σημεία το έχει ήδη καταφέρει. Ο Α..

124.00€ 121.50€ Χωρίς ΦΠΑ: 97.98€

Αϊβαλής Τέσσερα 2016

Πορφυρό συμπαγές σχεδόν χρώμα. Μπουκέτο αρωμάτων πυκνό, που εκφράζεται μέσα από ευωδιές πασχαλιάς και βιολέτας, νότες αποξηραμένων κι ώριμων μαύρων φρούτων, μελάνι, βότανα και μαύρη τρούφα. Τρυφερό στ..

74.60€ 71.40€ Χωρίς ΦΠΑ: 57.58€
Αϊβαλής Le Sang de la Pierre 2018
RP '15
89
JR '14
17

Αϊβαλής Le Sang de la Pierre 2018

Ένα κρασί που δημιούργησε ο γιός του Χρήστου Αϊβαλή, Σωτήρης, από υπερώριμο τρύγο Αγιωργίτικου πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης.  Συμπαγές κόκκινο, πορφυρό χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων του δ..

28.70€ 25.80€ Χωρίς ΦΠΑ: 20.81€
Αϊβαλής Νεμέα 2018
RP '12
88

Αϊβαλής Νεμέα 2018

Πυκνό μαυροκόκκινοχρώμα, με συμπύκνωση αρωμάτων: μαύρα φρούτα και ξύλο δρυός, πλαισώνονται αρμονικά από ξηρούς καρπούς και βοτανικές νύξεις. Σφιχτή δομή στο στόμα, δυναμικό, κρεμμώδες, με δουλεμένες τ..

13.20€ 12.80€ Χωρίς ΦΠΑ: 10.32€
Αϊβαλής Deux Dieux 2017
RP '13
88

Αϊβαλής Deux Dieux 2017

Βαθύ σαγηνευτικό πορφυρό χρώμα. Η μύτη του σε τυλίγει μεσα σε αρώματα απο κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως βύσσινο και κεράσι, νότες ευκάλυπτου και ολοκληρώνει με αρώματα από πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Το ..

29.08€ 27.90€ Χωρίς ΦΠΑ: 22.50€
Αϊβαλής Μονοπάτι 2018
RP '15
88+
JR '14
17++

Αϊβαλής Μονοπάτι 2018

Έντονο ερυθρό με μωβ ανταύγειες, με που παρουσιάζει ανθώδη χαρακτήρα, με νότες κόκκινων φρούτων, μέντας, βανίλιας και διακριτικό βαρέλι. Νεαρό στο στόμα με ζωηρές τανίνες σχετικά στρογγυλές, έντονο φρ..

22.10€ 21.60€ Χωρίς ΦΠΑ: 17.42€

Αϊβαλής Chardonnay 2018

Στο ποτήρι συναντάμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Η ελκυστική αρωματική του σύνθεση μας δίνει αρώματα εσπεριδοειδών, πηρυνόκαρπων, τροπικών φρούτων, με ανθικές νότες και μια αίσθησ..

13.40€ 12.90€ Χωρίς ΦΠΑ: 10.40€