Δοκιμάστε πρώτοι τα μοναδικά φυσικά κρασιά του Οινοποιείου Sant'Or!

Posted by admin 13/06/2018 0 Σχόλιο(α) Διάφορα,Μας άρεσαν…,Προτάσεις,

Δοκιμάστε πρώτοι τα μοναδικά
Φυσικά Κρασιά του οινοποιείου Sant’Or!

 

 

Τα κρασιά του οινοποιείου Sant’Or είναι μία από τις νέες μας προσθήκες
στα ράφια της Greece and Grapes. Είναι κρασιά που δεν κοπιάρονται, που
προσπαθούν να αποτυπώσουν με ειλικρίνεια το τερουάρ χωρίς να "φωνάζουν" αλλά μιλώντας με ήρεμη και απαλή φωνή. 

 

Το οινοποιείο βρίσκεται στο ιστορικό χωριό Σανταμέρι Αχαΐας, σε υψόμετρο
600 μέτρων. Ο Παναγιώτης Δημητρόπουλος, προερχόμενος από οικογένεια
με τρεις γενιές στην Αμπελουργία και την παραγωγή κρασιού, καλλιεργεί τις ποικιλίες Σανταμεριάνα (Ασπρούδα Πατρών), Μαυροδάφνη, Ροδίτη Αλεπού και το
Αγιωργίτικο. Τα αμπέλια είναι πιστοποιημένα βιολογικά και τα κρασιά διαθέτουν πιστοποίηση Vegan. Οι επεμβάσεις στο αμπέλι και στο οινοποιείο γίνονται σύμφωνα
με το βιοδυναμικό ημερολόγιο, ενώ η βιοδυναμική πιστοποίηση είναι σε εξέλιξη. 

 

Ο Γιάννης Καρακάσης MW σχολιάζει:

 

"Τα κρασιά Sant'Οr είναι από τα πιο ενδιαφέροντα terroir κρασιά που έχω
δοκιμάσει τελευταία. Η προσέγγιση είναι όσο γίνεται πιο φυσική, με "άγριες"
ζυμώσεις και πολύ λίγα θειώδη στην εμφιάλωση (λιγότερα των 40 mg/lt ολικό, που
προστίθενται σε δύο δόσεις). Τα κρασιά εμφιαλώνονται αφιλτράριστα
και οινοποιούνται από έναν από τους καλύτερους Έλληνες οινολόγους, τον Παναγιώτη
Παπαγιαννόπουλο του Τετράμυθου. Οι τιμές τους είναι επίσης πολύ
ελκυστικές, ξεκινώντας λίγο πάνω από τα 7 ευρώ.
"

 

Τα κρασιά του Οινοποιείου:
(Δείτε τα όλα εδώ!)

 

 

Ροδίτης 2017 | 7.60€

Αγοράστε τώρα!

 

 

 

 

 

 

Αφιλτράριστο και χωρίς καθόλου προσθήκη από θειώδη, ο Ροδίτης παράγεται σε 15.000 φιάλες.
Προέρχεται από τον ιδιόκτητο  αμπελώνα ηλικίας 25 ετών. Καθαρό φρούτο στη μύτη και ωραίος συνδυασμός όγκου και φινέτσας. Κρασί υφής, με γοητευτικά αρώματα ώριμου μήλου.
Αλκοόλ μόλις στο 11.7%.

 

 

 

 

 

 

 

 

Santameriana Orange 2017 | 13.90€

Αγοράστε τώρα!

 

 

 

 

 

 

Χαμηλές αποδόσεις, της τάξης των 200 κιλών ανά στρέμμα, από κυρίως σχιστολιθικά εδάφη με κλίση 60% στα 400 μέτρα. Μελένια μύτη με καθαρό άρωμα σταφυλιών. Οινοποίηση με τα φλούδια σε skin contact για 20 μέρες και ωρίμαση 6 μήνες. Σύνθετο αρωματικά με λευκό πιπέρι, περγαμόντο και αρκετές τανίνες.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krᾱsis 2015 | 13.90€

Αγοράστε τώρα!

 

 

 

 

 

 

Μαυροδάφνη αυτόριζη από πενηντάχρονα αμπέλια, που συνδυάζει το βοτανικό με το
ρουστίκ χαρακτήρα της ποικιλίας, σε ένα κομψό σύνολο που υπόσχεται δυναμική
παλαίωσης πενταετίας.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Αγιωργίτικο 2017 | 8.40€

Αγοράστε τώρα!

 

 

 

 

 

 

Βαθύ κόκκινο χρώμα, κεράσι, βύσσινο και μπουκέτο γλυκόριζας. Πλούσια αίσθηση στο
στόμα με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει
σε δρύινα βαρέλια. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σχολιάστε