Ελληνική Ποικιλία

Ο Ίνατος μας συστείνει μια διαφορετική όψη του Μοσχάτου Σπίνας. Μονοποικιλιακό και από παλαιά κλήματα του οινοποιείου Στραταριδάκη, με βασικό στόχο να αναδειχτεί το μικροκλίμα του νοτιότερου γεωγραφικά οινοποιείου της Ευρώπης!Το battonnage με τις φίνες οινολάσπες είναι αυτό που δίνει την βουτυράτη α..

Το κτήμα Γονιδάκη βρίσκεται στο νοτιοανατολικό κομμάτι της Κύθνου, στην περιοχή Λουτρά του τοπικού διαμερίσματος Δρυοπίδας, 12 χιλιόμετρα από το λιμάνι. Είναι ένα αγρόκτημα με παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια και την παραγωγή κρασιού.Στο ποτήρι συναντάμε ένα έντονο λεμονί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρ..

Το Cuvee Gerontampelo από το Κτήμα Αργυρού είναι ένα στιβαρό και δομημένο Ασύρτικο με την απαραίτητη κομψότητα που προσθέτουν τα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ένα προσεκτικά φτιαγμένο κρασί που αποδίδει όλη την ουσία του «Γερονταμπέλου», που σημαίνει «παλιό αμπέλι» στην τοπική διάλεκτο της Σαντορίνης.Τα σ..

Το Κτήμα: To Domaine de Kalathas (DDK) είναι το παιδί του Γάλλου Jerome Binda, πρώην γραφίστα και αντικέρ, που βρήκε στην Τήνο τη δεύτερη πατρίδα του για να την κάνει πρώτη. Από 2.500 φιάλες το 2015 σε 8.500 το 2017, ο Jerome βάζει το λιθαράκι του στη σκηνή των Φυσικών Κρασιών στη χώρα μας, με ..

Η Στέλλα Χατζηδάκη αναλαμβάνει την τεράστια κληρονομιά του πατέρα της και παρουσιάζει την πρώτη ετικέτα της. Με προτεραιότητα τη συγκομιδή μίας όσο το δυνατόν καλύτερης πρώτης ύλης, η Σαντορίνη Familia είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας κρασί το οποίο εκφράζει ιδανικά το μοναδικό terroir από το οποίο έ..

Η Μαλαγουζιά 10³ είναι ένα λευκό κρασί που έχει δημιουργηθεί από επιλεγμένα αμπελοτόπια των Πλαγιών της Αιγιάλειας που σκαρφαλώνουν σε υψόμετρο 1000 μέτρων, ίσως και λίγο παραπάνω. Ένα μοντέρνο λευκό κρασί με πλούσιο άρωμα από πυρηνόκαρπα, εσπεριδοειδή και εξωτικά φρούτα, με βότανα της ελληνικής φύσ..

Αυτή η Σαντορίνη από το οινοποιείο Aρτέμης Καραμόλεγκος αποτελείται από 100% Ασύρτικο από προγονικά αμπέλια (ancestral vines) ηλικίας άνω των 120 ετών. Το 34 αναφέρεται στην 34 αιώνων συνεχή αμπελουργία στο νησί και είναι μια ωδή στη μοναδική κληρονομιά της Σαντορίνης. Το 2019 έχει ωριμάσει στις οιν..

Η νέα δημιουργία του Νίκου Χατζάκη είναι ένα orange κρασί που παράγεται σε πολύ περιορισμένες φιάλες και έρχεται από την τοπική ποικιλία Σεριφιώτικο.Το χρώμα του είναι βαθύ χρυσό με πορτοκαλί ανταύγειες. Στα αρώματα διακρίνουμε εσπεριδοειδή όπως αποξηραμένο βερίκοκο, γκρέιπφρουτ, περγαμόντο, νεράντζ..

Άωτον είναι η αρχαία λέξη για το εκλεκτότερο δείγμα του είδους του, κάτι που αντιπροσωπεύει τα κρασιά του οινοποιείου: εκλεκτή ποιότητα, με πίστη στην αυθεντικότητα των Μεσογείων και στο δυναμικό των ποικιλιών. Το Σαββατιανό δεν κυκλοφορεί αμέσως, αλλά ο οινολόγος Σωτήρης Γκίνης αποφασίζει πότε είνα..

Το οινοποιείο Σύρου κυκλοφορεί την πρώτη του ετικέτα από τη σπάνια ποικιλία Σεριφιώτικο, φέρνοντας κυκλαδίτικο αέρα στο ποτήρι μας. Έξυπνο κόνσεπτ, εξαιρετικό και δροσιστικό κρασί, με μέτριο σώμα, ιδανικό για το καλοκαίρι και την ελληνική κουζίνα.Διακριτική μύτη που ξεχωρίζει το λεμόνι, το λευκό φρο..

Αυτό το κρασί παράγεται από έναν μόνο αμπελώνα στη ζώνη ΠΟΠ της Πάτρας και σε υψόμετρο 850μ. Η ακριβής θέση είναι η Άνω Πύθος. Τα μη αρδευόμενα αμπέλια, ηλικίας σχεδόν 50 ετών, σε ασβεστολιθικά εδάφη, παράγουν χαμηλές αποδόσεις μόλις 12,5 hl / ha με σημαντικά υψηλή φυσική οξύτητα. Το γλεύκος ζυμώνετ..

Εκρηκτικό άρωμα σε μια υπέρκομψη μύτη, από φρέσκα ροδάκινα και μαρμελάδα βερίκοκο, με πινελιές από λίτσι, γιασεμί και φρέσκα αρωματικά βότανα. Η διακριτική του οξύτητα σε συνδυασμό με το αρωματικό  προφίλ, οδηγούν σε ένα σώμα δροσερό ενώ η επίγευση εστιάζει στα βοτανικά στοιχεία. ..